Semur Bola Daging Sapi ala Epin #KitaBerbagi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Semur Bola Daging Sapi ala Epin #KitaBerbagi Tapi yang jelas, pasti bisa lah makan daging sapi satu tahun sekali, tepatnya waktu Idul Adha. Semur daging sapi giling bola-bola siap disajikan. Bunda bisa buat Semur Bola Daging Sapi ala Epin #KitaBerbagi memakai 22 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Semur Bola Daging Sapi ala Epin #KitaBerbagi

  1. Sediakan ~ bahan bola daging ~.
  2. Kamu butuh 1 kg daging sapi giling.
  3. Siapkan 2 siung bawang putih.
  4. Kamu butuh 1/2 sdt pala bubuk.
  5. Anda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
  6. Kamu butuh secukupnya kaldu bubuk rasa sapi.
  7. Bunda butuh secukupnya garam.
  8. Siapkan ~ bahan kuah ~.
  9. Siapkan secukupnya air kaldu sapi.
  10. Sediakan 2 siung bawang putih.
  11. Siapkan 4 siung bawang merah.
  12. Siapkan 1 buah bawang bombay.
  13. Kamu butuh 1 buah tomat.
  14. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
  15. Sediakan 1 sdt pala bubuk.
  16. Bunda butuh secukupnya kaldu bubuk rasa sapi.
  17. Sediakan secukupnya garam.
  18. Anda butuh secukupnya gula jawa.
  19. Siapkan secukupnya kecap.
  20. Siapkan minyak untuk menumis.
  21. Siapkan ~ pelengkap ~.
  22. Kamu butuh 6 buah kentang ukuran sedang kupas lalu goreng 10 mnt saja.

Cara buat Semur Bola Daging Sapi ala Epin #KitaBerbagi

  1. Cara buat bola daging, haluskan bawang putih jika sudah halus campur dengan daging dan beri rasa dengan garam dan kaldu bubuk jangan lupa untuk mencampur merica dan pala bubuk.
  2. Setelah tercampur semua koreksi rasa dan mulai rebus air setelah mendidih bulatkan adonan daging dan rebus hingga mengapung lalu angkat sisihkan lakukan hingga adodan habis.
  3. Jika smua bahan termasuk kentang sudah siap bisa langsung dimasak pertama haluskan bawang putih untuk bawang bombay dan bawang merah cukup di slice saja.
  4. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga matang dan harum setelah itu bisa masukan bawang merah tumis lagi hingga bawang merah matang terakhir masukan bawang bombay masak kembali hingga smua bawang matang.
  5. Jika smua bawang sudah matang, masukan tomat masak hingga tomat layu kemudian masukan kentang.
  6. Setelah kentang masuk tumis sebentar dan masukan bola daging tumis lagi hingga smua matang lalu masukan gula jawa yg sudah disisir.
  7. Jika gula sudah larut bisa masukan air kaldunya sesuai keinginan (ps : untuk kaldu disini saya pake air dr rebusan bola daging).
  8. Setelah kaldu masuk tunggu hingga mendidih dan mulai beri rasa dengan merica bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk, garam dan kecap (ps : jika ingin semur lebih manis kecap dan gula bisa ditambah).
  9. Setelah smua bumbu masuk koreksi rasa dan biarkan sebentar agar bumbu masuk dalam bola kemudian baru dimatikan dan sajikan.

Semur Bola Daging Sapi ala Epin #KitaBerbagi - Kenikmatannya terasa lewat daging sapinya yang lembut dengan bumbu. Resep Olahan Daging Sapi - Indonesia memang dikenal dengan berbagai macam budayanya. Masakan makanan semur daging sapi ini adalah tanda bukti akulturasi budaya asia dengan budaya barat. Untuk dapat menikmati masakan ini bisa mencoba sendiri di rumah dengan menyiapkan bahan. Tidak hanya daging kambing, daging sapi biasanya juga banyak dibagikan.