Sup Bola-bola Daging Sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Sup Bola-bola Daging Sapi Anda bisa membuat Sup Bola-bola Daging Sapi memakai 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sup Bola-bola Daging Sapi

  1. Anda butuh 500 gr daging sapi has dalam.
  2. Siapkan 2 buah kentang.
  3. Bunda butuh 2 buah wortel.
  4. Siapkan 1 kuntum kembang kol.
  5. Siapkan 3 batang daun bawang n seledri.
  6. Anda butuh 3 buah kapulaga.
  7. Kamu butuh 1 buah bunga lawang.
  8. Sediakan 3 buah cengkeh 1 sdt garam.
  9. Kamu butuh 1 blok kaldu maigi rasa sapi.
  10. Sediakan 💠 Bumbu yg dihaluskan:.
  11. Siapkan 5 siung bawang putih.
  12. Bunda butuh 9 siung bawang merah.
  13. Sediakan 1 ruas jahe.
  14. Anda butuh 1 ruas lengkuas.
  15. Siapkan 1 sdt merica/boleh skip.
  16. Siapkan 💠 Bahan bola-bola daging:.
  17. Siapkan 500 gr daging has dalam blender halus.
  18. Bunda butuh 3 siung bawang putih halus.
  19. Sediakan 4 blok es batu.
  20. Sediakan 1/2 sdt garam.
  21. Siapkan 1 butir putih telur.

Langkah-langkah buat Sup Bola-bola Daging Sapi

  1. Untuk bola2 daging cuci bersih daging n potong2. Blender halus dgn 4 blok es batu. Aduk rata dgn garam, bawang putih n putih telur. Bentuk bulat2 seperti bakso..
  2. Panaskan air diwajan rebus masukan bola2 daging, tambahkan cengkeh, kapulaga, bunga lawang. Masak sampai empuk..
  3. Tumis bumbu halus dgn sdkt minyak n masukan kdalam rebusan bola2 daging. Masukan potongan kentang. Tambahkan garam n kaldu blok..
  4. Setelah agak empuk masukan wortel n bungga kol. Setelah empuk semua tambahkan irisan daun bawang n seledri. Tes rasa..
  5. Angkat n sajikan....☺️.

Sup Bola-bola Daging Sapi -