Baso sapi daging qurban - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Baso sapi daging qurban COM - Masih menyimpan daging sapi kurban? Kamu bisa memanfaatkannya dengan mengolah daging sapi menjadi bakso! Anda bisa buat Baso sapi daging qurban menggunakan 11 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Baso sapi daging qurban

  1. Sediakan ± 500 gr daging sapi.
  2. Sediakan 6 kotak es batu.
  3. Anda butuh 1/2 gelas air es.
  4. Siapkan 2 siung bawang putih.
  5. Sediakan 1 sdt baking powder.
  6. Sediakan 13 sdm tepung tapioka.
  7. Sediakan 1/2 sdt garam.
  8. Siapkan 1/2 sdt merica.
  9. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk rasa sapi.
  10. Siapkan 3 buah bawang merah goreng.
  11. Siapkan 3 siung bawang putih goreng.

Cara buat Baso sapi daging qurban

  1. Cincang kasar daging..
  2. Bagi cincangan daging menjadi 3 bagian atau sesuai kapasitas food copper/blender..
  3. Proses bagian pertama dengan menambahkan 2 cube es batu, irisan bawang putih dan sedikit air es. Proses sampai setengah halus..
  4. Pindahkan ke wadah lain adonan baso yg pertama di proses. Proses kembali cincangan yg kedua dengan menambahkan 2 cube es batu, sedikit air es, garam, merica, kaldu bubuk, baking powder dan bawang goreng. proses sampai cukup halus..
  5. Pindahkan adonan kedua ke adonan pertama. Proses adonan ketiga dengan menambahkan 2 cube es batu, sisa air es dan beberapa sendok tepung tapioka. Proses sampai benar-benar halus..
  6. Pindahkan adonan ke wadah adonan sebelumnya. Tambahkan sisa tepung tapioka, aduk rata..
  7. Didihkan air dengan menambahkan minyak bekas menggoreng bawang, setelah air mendidih kecilkan api. Cetak adonan baso dengan tangan atau sendok. Setelah adonan habis, besarkan api dan biarkan sampai baso mengapung..
  8. Setelah mengapung pindahkan ke wadah berisi air dingin untuk menghentikan proses memasak. Tiriskan, simpan di wadah kedap udara. Siap diolah atau menjadi stok frozen food..
  9. Note: baso yg ini jadinya seperti baso urat karena daging sapi campur lemak dan proses menghaluskan yg berbeda. Jika ingin yg baso bertekstur lembut pakai daging sapi tanpa campuran dan proses hingga benar-benar halus..
  10. Note: jika tidak ada tepung tapioka/kanji/aci hui bisa diganti tepung sagu/tepung aren/aci kawung..

Baso sapi daging qurban - Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah Bahkan, kini bakso tidak lagi terbatas bulatan daging namun dapat pula diisi dengan berbagai macam isian. Jakarta - Resep bakso sapi ternyata mudah dibuat. Bakso sapi yang satu ini juga bisa jadi stok makanan dan disimpan dalam freezer. Kalau memiliki stok daging sapi di rumah, kamu bisa membuat bakso sapi. Resep bakso daging sapi bisa dibuat sendiri dengan.