Sop Bola-bola Daging Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Sop Bola-bola Daging Sapi Bunda bisa membuat Sop Bola-bola Daging Sapi menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sop Bola-bola Daging Sapi

  1. Kamu butuh 1/2 kg Daging Sapi Cincang.
  2. Bunda butuh 1 Wortel ukuran besar (Potong Sesuai Selera).
  3. Siapkan 10 Buncis (Potong Sesuai Selera).
  4. Siapkan Brokoli hijau (Potong Sesuai Selera).
  5. Siapkan Kubis / Kembang Kol (Potong Sesuai Selera).
  6. Kamu butuh 4 siung Bawang Putih.
  7. Sediakan 1/2 Sendok Teh Merica Bubuk.
  8. Bunda butuh 2 batang Bawang Daun.
  9. Bunda butuh secukupnya Garam.
  10. Siapkan 4 tangkai seledri (Potong sesuai selera).

Langkah-langkah buat Sop Bola-bola Daging Sapi

  1. Haluskan bawang putih, garam dan merica bubuk. Potong sesuai Selera bawang daun..
  2. Panaskan air, jika sudah mendidih masukkan daging dengan bentuk bola-bola. Jika daging sudah mengapung semua dan kaldu sapi sudah keluar masukkan bawang yg sudah dihaluskan beserta bawang daun dan seledri, silahkan ditester..
  3. Jika sudah mendidih masukkan buncis, wortel dan brokoli, masak hingga setengah empuk..
  4. Jika sudah setengah empuk masukkan kubis/kembang kol. Masak hingga layu dan sop siap disajikan selagi panas..

Sop Bola-bola Daging Sapi -