Bistik Rolade Sapi With mashed potato - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Bistik Rolade Sapi With mashed potato Kamu bisa membuat Bistik Rolade Sapi With mashed potato menggunakan 30 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Bistik Rolade Sapi With mashed potato

  1. Sediakan 250 gr daging sapi giling.
  2. Siapkan 3 buah wortel size sedang.
  3. Sediakan 3 buah telur 👉🏻 Bikin dadar tipis, sisihkan.
  4. Kamu butuh 1 kuning telur.
  5. Kamu butuh 50 gr tepung panir.
  6. Sediakan 3 lembar aluminum foil untuk membungkus (lebarnya sesuaikan besar wortel).
  7. Kamu butuh Bumbu Halus :.
  8. Siapkan 3 buah bawang putih.
  9. Sediakan 1 sdm bawang merah goreng.
  10. Siapkan 1/2 buah bawang bombay sedang.
  11. Sediakan 1 1/2 sdt garam.
  12. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  13. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  14. Anda butuh 1/2 sdt gula pasir.
  15. Anda butuh Pelengkap :.
  16. Siapkan Kukus/rebus : brokoli, wortel, buncis.
  17. Anda butuh Mashed potato :.
  18. Anda butuh 500 gr kentang, kukus/rebus kemudian haluskan.
  19. Siapkan Secukupnya susu UHT.
  20. Sediakan Secukupnya garam & lada hitam.
  21. Siapkan 4 sdm butter.
  22. Sediakan Saos :.
  23. Siapkan Secukupnya saos tomat.
  24. Sediakan 1/2 buah bawang bombay kecil.
  25. Siapkan 2 siung bawang putih.
  26. Sediakan 1 sdm oyster sauce.
  27. Bunda butuh 1 sdm tepung jagung, campur 1sdm air untuk mengentalkan.
  28. Sediakan Secukupnya garam&gula.
  29. Sediakan 3 sdm olive oil untuk menumis.
  30. Sediakan Sedikit air matang (bila perlu).

Langkah-langkah buat Bistik Rolade Sapi With mashed potato

  1. With Food Processor/Blender : Blender semua bahan KECUALI telur dadar dan wortel. Manual : haluskan bumbu kemudian campur dengan daging giling dan lumat2 menggunakan tangan hingga tercampur rata..
  2. Siapkan aluminium foil 👉🏻 Ambil secukupnya daging yg telah dibumbui, ratakan tipis 👉🏻 letakkan telur dadar 1-2 lembar 👉🏻 Letakkan wortel kemudian gulung dan padatkan (pasti kan tertutup semua bagian dengan daging cincangnya ya moms 😉.
  3. Setelah semua terbungkus, kukus kurleb 1 jam, dinginkan sebelum dipotong 👉🏻 Boleh digoreng sebentar dengan margarine /butter saat akan disajikan.
  4. Pelengkap : sayuran kukus/ rebus.
  5. Mashed Potato : setelah kentang dikukus/direbus, haluskan 👉🏻 Kemudian masak kembali dengan susu cair dan bumbu, tes rasa 👉🏻 Masak hingga lembut 👉🏻 Mati kan api kemudian campur margarine/butter aduk rata 👍🏻.
  6. Saos : tumis bawang bombay & bawang putih hingga layu 👉🏻 Masukkan saos tomat, masak 1 menit kemudian masukkan saos tiram/oyster sauce 👉🏻 Bumbui & tes rasa 👉🏻 Jika sudah pas masukkan larutan tepung jagung, aduk bentar saja, matikan api.

Bistik Rolade Sapi With mashed potato -