Semur Bola-Bola Daging Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Semur Bola-Bola Daging Sapi Anda bisa memasak Semur Bola-Bola Daging Sapi menggunakan 21 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Semur Bola-Bola Daging Sapi

  1. Anda butuh 👉 Bola-bola daging.
  2. Anda butuh 200 gram daging sapi cincang.
  3. Siapkan 1 butir telur.
  4. Kamu butuh 3 sdm tepung panir/oatmeal.
  5. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  6. Sediakan 1 sdm margarin.
  7. Siapkan 👉 Bumbu.
  8. Siapkan 2 siung bawang putih.
  9. Kamu butuh 2 siung bawang merah.
  10. Sediakan 1/2 bagian bawang bombay.
  11. Kamu butuh 1/2 sdt bubuk pala.
  12. Siapkan 1/2 sdt bubuk ketumbar.
  13. Kamu butuh 4 buah cengkih.
  14. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
  15. Sediakan 1 lbr daun salam.
  16. Sediakan Secukupnya gula pasir.
  17. Siapkan Secukupnya garam.
  18. Sediakan Secukupnya air.
  19. Sediakan Secukupnya kecap manis.
  20. Kamu butuh 1 sdm tepung maizena.
  21. Kamu butuh 2 buah kentang.

Langkah-langkah memasak Semur Bola-Bola Daging Sapi

  1. Bola-bola daging :.
  2. Dalam food processor campur daging cincang dengan telur, tepung panir, kaldu jamur, blend hingga tercampur rata. Bentuk bola-bola daging hingga habis, lelehkan margarin, masak bola-bola daging hingga matang, tiriskan..
  3. Bumbu :.
  4. Iris tipis duo bawang, bawang bombai, cuci bersih bumbu alung. Kupas kentang, kemudian potong dadu, cuci bersih..
  5. Panaskan kembali margarin bekas memasak bola-bola daging, masukkan bawang-bawangan, salam, lengkuas, cengkeh, tumis hingga harum, masukkan air, tambakhan, bubuk ketumbar, bubuk pala, gula, garam, kecap manis, masak hingga mendidih, koreksi rasa..
  6. Masukkan potongan kentang, bola-bola daging, masak hingga kentang, empuk, bumbu meresap, dan air menyusut. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, tambahkan ke dalam masakan, aduk cepat, masak hingga meletup-letup..
  7. Sajikan semur bola-bola daging sapi dengan nasi hangat..

Semur Bola-Bola Daging Sapi -