Sambal Goreng Bola bola Daging - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Sambal Goreng Bola bola Daging Bunda bisa memasak Sambal Goreng Bola bola Daging memakai 24 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sambal Goreng Bola bola Daging

  1. Sediakan 🥣 Bahan Bola².
  2. Sediakan 250 gr Daging Sapi.
  3. Sediakan 2 siung Tumis Bawang putih.
  4. Bunda butuh 1 sdt Merica.
  5. Anda butuh 1 sdt Garam.
  6. Anda butuh 5 cup Es Batu.
  7. Anda butuh 1 butir Telur.
  8. Sediakan 5 sdm Tepung Roti.
  9. Sediakan 🥣 Bumbu Sambal Goreng.
  10. Sediakan 2 buah Cabai Merah.
  11. Anda butuh 5 buah Cabai Rawit.
  12. Anda butuh 4 siung Bawang Merah.
  13. Siapkan 2 siung Bawang Putih.
  14. Siapkan 3 buah Kemiri.
  15. Sediakan 1 mata Asam jawa.
  16. Siapkan 1 ruas Lengkuas.
  17. Sediakan 2 lembar Daun Salam.
  18. Kamu butuh 3 lembar Daun Jeruk.
  19. Siapkan 1 buah Sereh.
  20. Bunda butuh 1 bungkus Santan Bubuk 20gr.
  21. Sediakan 80 ml Air.
  22. Siapkan 1/2 sdt Garam.
  23. Sediakan 1 sdm Gula.
  24. Kamu butuh 1 sdt Kaldu Jamur.

Langkah-langkah memasak Sambal Goreng Bola bola Daging

  1. Potong kecil² daging, sisihkan. Lalu haluskan bumbu untuk bola², sisihkan.
  2. Hancurkan es batu lalu masukkan bersama daging ke dalam chopper, giling hingga halus (tingkat kehalusan daging sesuai selera).
  3. Campurkan bumbu halus dan daging dalam wadah tambahkan telur dan tepung roti, aduk rata.
  4. Ambil sedikit adonan daging lalu kita bulat²kan seukuran kelereng sampai semua adonan habis. Lalu goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat sisihkan..
  5. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih dan kemiri tambahkan asam, lalu geprek lengkuas dan serei..
  6. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum dan matang lalu masukkan santan bubuk dan air,aduk rata. Tambahkan gula,garam dan kaldu jamur, test rasa.
  7. Masukkan bola² kedalam bumbu, masak sampai bumbu menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging, angkat dan siap di sajikan..

Sambal Goreng Bola bola Daging -