Sambal Goreng Bola-Bola Daging - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Sambal Goreng Bola-Bola Daging Kamu bisa buat Sambal Goreng Bola-Bola Daging memakai 25 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sambal Goreng Bola-Bola Daging

  1. Bunda butuh šŸ„„ bahan & bumbu daging :.
  2. Kamu butuh 300 gr daging sapi cincang.
  3. Sediakan 4 sdm tepung roti.
  4. Siapkan 1 butir telur.
  5. Bunda butuh 1 sdt kaldu bubuk.
  6. Bunda butuh 1/3 sdt lada bubuk.
  7. Siapkan 4 siung bawang merah (haluskan).
  8. Kamu butuh 4 siung bawang putih (haluskan).
  9. Siapkan šŸ„„ bumbu halus :.
  10. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
  11. Sediakan 3 siung bawang putih.
  12. Siapkan 7 buah cabai rawit merah.
  13. Siapkan 7 buah cabai rawit hijau.
  14. Sediakan 7 buah cabai keriting.
  15. Kamu butuh 1 butir kemiri.
  16. Bunda butuh šŸ„„ bahan & bumbu tambahan :.
  17. Bunda butuh 1 buah wortel (potong dadu, goreng sebentar).
  18. Sediakan 1 buah bawang bombai.
  19. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  20. Anda butuh 1/2 sdt gula.
  21. Kamu butuh 1/3 sdt lada bubuk.
  22. Siapkan 1 sdt kecap manis.
  23. Sediakan 4 sdm minyak.
  24. Sediakan 250 ml air.
  25. Sediakan 1 sdm tepung maizena (di encerkan dg) 2 sdm air.

Cara membuat Sambal Goreng Bola-Bola Daging

  1. Campurkan dlm wadah bahan & bumbu daging, aduk sampai tercampur rata.
  2. Bentuk adonan jd bulatan kecilĀ², lalu masukkan ke dlm air mendidih hingga terapung & matang. Angkat, tiriskan.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bawang bombai. Lalu masukkan air, gula, kaldu bubuk, lada bubuk & kecap manis. Tes rasa.
  4. Setelah mendidih, masukkan wortel & bolaĀ² daging, aduk rata. Tunggu hingga kuah menyusut lalu masukkan tepung maizena cair aduk kembali hingga mengental. Matikan api.
  5. Angkat & sajikan.

Sambal Goreng Bola-Bola Daging -