Sweet & sour meatballs with broccoli - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Sweet & sour meatballs with broccoli Bunda bisa buat Sweet & sour meatballs with broccoli menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sweet & sour meatballs with broccoli

  1. Siapkan 100 gr daging sapi giling.
  2. Sediakan 4 sdm tepung roti.
  3. Siapkan 1/2 sdt garam/secukupnya.
  4. Sediakan 2 sdm Susu cair/secukupnya.
  5. Sediakan 1/2 sdt gula/secukupnya.
  6. Kamu butuh 1/2 sdt lada bubuk/secukupnya.
  7. Sediakan 1 sdt bubuk cabai/secukupnya.
  8. Anda butuh secukupnya Saos tomat.
  9. Siapkan secukupnya Saori saus asam manis.
  10. Sediakan secukupnya Air.
  11. Siapkan 1 siung bawang putih, iris tipis.
  12. Sediakan 1 buah cabai merah besar, iris.
  13. Siapkan secukupnya Brokoli.

Langkah-langkah membuat Sweet & sour meatballs with broccoli

  1. Potong2 brokoli sesuai selera, bersihkan dan rendam di air garam sekitar 15 menit. Lalu cuci bersih kembali. Rebus sebentar. Angkat dan tiriskan..
  2. Campur daging giling, tepung roti, garam, gula, lada. Tambahkan susu sedikit demi sedikit. Aduk pakai tangan sampai adonan kalis dan tidak lengket di tangan..
  3. Bentuk adonan bulat2 sesuai ukuran selera..
  4. Panaskan minyak secukupnya lalu tumis meatballs sampai setengah matang..
  5. Tambahkan air, saos tomat, saos asam manis, cabai, bawang putih dan bubuk cabai. Tumis hingga air mendidih. Cicipi rasa jika kurang air bisa ditambahkan yah moms..
  6. Tambahkan brokoli, aduk sebentar sampai rata. Angkat, sajikan..

Sweet & sour meatballs with broccoli -