Easy Cooking: Simple Indonesian Meatball Soup (Bakso Kuah) - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Easy Cooking: Simple Indonesian Meatball Soup (Bakso Kuah) Kamu bisa membuat Easy Cooking: Simple Indonesian Meatball Soup (Bakso Kuah) memakai 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Easy Cooking: Simple Indonesian Meatball Soup (Bakso Kuah)

  1. Siapkan 3 siung Bawang Putih.
  2. Siapkan 1 buah Tahu Sutra.
  3. Sediakan 8-10 butir Bakso Sapi.
  4. Bunda butuh 3-4 batang Sawi Hijau.
  5. Kamu butuh 2 batang Daun Bawang.
  6. Siapkan 2 batang Seledri.
  7. Anda butuh 1 sdt Kaldu Jamur.
  8. Sediakan Secukupnya Garam.
  9. Siapkan Secukupnya Lada Putih.
  10. Anda butuh Secukupnya Bawang Goreng.

Cara buat Easy Cooking: Simple Indonesian Meatball Soup (Bakso Kuah)

  1. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil, lalu goreng hingga matang. Sisihkan..
  2. Cincang bawang putih, dan tumis bersama dengan kaldu jamur hingga berwarna kecoklatan. Hati-hati, jangan sampai gosong supaya kuah tidak pahit..
  3. Masukkan bakso ke dalam panci, rebus hingga mendidih. Lalu tuang bawang putih beserta minyaknya. Tuang juga garam dan lada secukupnya, sambil koreksi rasa. Bisa tambah sedikit kaldu jamur juga bila kurang gurih..
  4. Masukkan sawi hijau. Jika sawi sudah hampir matang, masukkan daun bawang dan seledri. Aduk hingga rata. Dan matikan api jika sudah matang..
  5. Masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk rata. Tuang ke dalam mangkuk, dan angkat..
  6. Tuang sedikit bawang goreng. Dan bakso kuah siap disantap hangat-hangat..

Easy Cooking: Simple Indonesian Meatball Soup (Bakso Kuah) -