Semur Bola-bola Daging Sapi Ala Mama Vira - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.
Anda bisa memasak Semur Bola-bola Daging Sapi Ala Mama Vira memakai 10 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Semur Bola-bola Daging Sapi Ala Mama Vira
- Anda butuh 150 gr daging sapi cincang.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Anda butuh 2 siung bawang putih.
- Siapkan Pala (sedikit saja).
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Lada bubuk.
- Siapkan secukupnya Kecap manis.
- Anda butuh 1/3 Tomat.
- Sediakan 350 ml Air.
- Siapkan 2 sdm gula jawa.
Langkah-langkah membuat Semur Bola-bola Daging Sapi Ala Mama Vira
- Masukan daging cincang dalam wadah beserta garam dan lada bubuk secukupnya, lalu aduk hingga merata..
- Bulatkan adonan daging cincang hingga membentuk bola-bola.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, pala, garam, dan lada bubuk..
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi diatas wajan dengan sedikit minyak sampai tercium wangi.
- Kemudian masukan 300ml ke dalam wajan.
- Masukan bola bola daging ke dalam wajan yang sudah diberi air.
- Lalu, masukan kecap manis, gula jawa, dan tomat. Aduk-aduk, setelah itu diamkan hingga mendidih. Tadaaaa semur bola-bola daging siap dihidangkan.
Semur Bola-bola Daging Sapi Ala Mama Vira -