22. Balado Bola Daging Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

22. Balado Bola Daging Sapi Bunda bisa buat 22. Balado Bola Daging Sapi menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat 22. Balado Bola Daging Sapi

  1. Bunda butuh Bahan Bola2 Daging :.
  2. Sediakan 500 gr daging sapi.
  3. Sediakan 2 sdm tepung bumbu serbaguna.
  4. Kamu butuh 1 sdt garam.
  5. Anda butuh 1/4 sdt lada bubuk.
  6. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  7. Bunda butuh Bahan Lain :.
  8. Anda butuh 1/2 sachet santan instan (aku pake kara).
  9. Bunda butuh 2 sachet saus tomat (bisa diganti tomat segar).
  10. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
  11. Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
  12. Siapkan 100 ml air (aku pake air rebusan bola daging).
  13. Siapkan Secukupnya garam, gula, penyedap rasa.
  14. Sediakan Bumbu Halus :.
  15. Bunda butuh 8 buah cabe merah keriting.
  16. Anda butuh 5 buah cabe rawit merah.
  17. Sediakan 3 siung bawang putih.
  18. Bunda butuh 5 siung bawang merah.

Langkah-langkah memasak 22. Balado Bola Daging Sapi

  1. Siapkan semua bahan. Potong2 daging, cuci bersih. Aku cuci daging pake perasan jeruk nipis, bilas hingga bersih. Lalu giling daging ditambah garam dan lada bubuk. Ulek/blender bumbu halus.
  2. Tambahkan tepung bumbu serbaguna ke dalam daging giling. Aduk rata lalu bulatkan seperti bola2 kecil. Sambil membulatkan daging, rebus air hingga mendidih. Masukkan bola daging ke dalam rebusan air. Masak hingga bola daging matang/mengapung.
  3. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh dan lengkuas geprek. Masukkan santan, tambah air. Bumbui dengan garam gula penyedap saos tomat. Koreksi rasa. Jika sudah pas baru masukkan bola daging. Masak hingga air menyusut (sesuai selera).
  4. Selamat menikmati 💓.

22. Balado Bola Daging Sapi -