Sup Bola-bola Daging Sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Sup Bola-bola Daging Sapi Bunda bisa membuat Sup Bola-bola Daging Sapi menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Sup Bola-bola Daging Sapi

  1. Bunda butuh 500 gr daging sapi has dalam.
  2. Bunda butuh 2 buah kentang.
  3. Sediakan 2 buah wortel.
  4. Siapkan 1 kuntum kembang kol.
  5. Siapkan 3 batang daun bawang n seledri.
  6. Kamu butuh 3 buah kapulaga.
  7. Siapkan 1 buah bunga lawang.
  8. Siapkan 3 buah cengkeh 1 sdt garam.
  9. Anda butuh 1 blok kaldu maigi rasa sapi.
  10. Siapkan 💠 Bumbu yg dihaluskan:.
  11. Siapkan 5 siung bawang putih.
  12. Siapkan 9 siung bawang merah.
  13. Sediakan 1 ruas jahe.
  14. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  15. Anda butuh 1 sdt merica/boleh skip.
  16. Siapkan 💠 Bahan bola-bola daging:.
  17. Sediakan 500 gr daging has dalam blender halus.
  18. Sediakan 3 siung bawang putih halus.
  19. Siapkan 4 blok es batu.
  20. Siapkan 1/2 sdt garam.
  21. Anda butuh 1 butir putih telur.

Cara memasak Sup Bola-bola Daging Sapi

  1. Untuk bola2 daging cuci bersih daging n potong2. Blender halus dgn 4 blok es batu. Aduk rata dgn garam, bawang putih n putih telur. Bentuk bulat2 seperti bakso..
  2. Panaskan air diwajan rebus masukan bola2 daging, tambahkan cengkeh, kapulaga, bunga lawang. Masak sampai empuk..
  3. Tumis bumbu halus dgn sdkt minyak n masukan kdalam rebusan bola2 daging. Masukan potongan kentang. Tambahkan garam n kaldu blok..
  4. Setelah agak empuk masukan wortel n bungga kol. Setelah empuk semua tambahkan irisan daun bawang n seledri. Tes rasa..
  5. Angkat n sajikan....☺️.

Sup Bola-bola Daging Sapi -