Sop Bola-bola Daging Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Sop Bola-bola Daging Sapi Anda bisa membuat Sop Bola-bola Daging Sapi menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Sop Bola-bola Daging Sapi

  1. Siapkan 1/2 kg Daging Sapi Cincang.
  2. Bunda butuh 1 Wortel ukuran besar (Potong Sesuai Selera).
  3. Siapkan 10 Buncis (Potong Sesuai Selera).
  4. Kamu butuh Brokoli hijau (Potong Sesuai Selera).
  5. Bunda butuh Kubis / Kembang Kol (Potong Sesuai Selera).
  6. Bunda butuh 4 siung Bawang Putih.
  7. Sediakan 1/2 Sendok Teh Merica Bubuk.
  8. Siapkan 2 batang Bawang Daun.
  9. Anda butuh secukupnya Garam.
  10. Sediakan 4 tangkai seledri (Potong sesuai selera).

Langkah-langkah membuat Sop Bola-bola Daging Sapi

  1. Haluskan bawang putih, garam dan merica bubuk. Potong sesuai Selera bawang daun..
  2. Panaskan air, jika sudah mendidih masukkan daging dengan bentuk bola-bola. Jika daging sudah mengapung semua dan kaldu sapi sudah keluar masukkan bawang yg sudah dihaluskan beserta bawang daun dan seledri, silahkan ditester..
  3. Jika sudah mendidih masukkan buncis, wortel dan brokoli, masak hingga setengah empuk..
  4. Jika sudah setengah empuk masukkan kubis/kembang kol. Masak hingga layu dan sop siap disajikan selagi panas..

Sop Bola-bola Daging Sapi -