Semur Bola-Bola Daging Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Semur Bola-Bola Daging Sapi Kamu bisa memasak Semur Bola-Bola Daging Sapi memakai 21 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Semur Bola-Bola Daging Sapi

  1. Bunda butuh 👉 Bola-bola daging.
  2. Sediakan 200 gram daging sapi cincang.
  3. Siapkan 1 butir telur.
  4. Bunda butuh 3 sdm tepung panir/oatmeal.
  5. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
  6. Sediakan 1 sdm margarin.
  7. Bunda butuh 👉 Bumbu.
  8. Sediakan 2 siung bawang putih.
  9. Bunda butuh 2 siung bawang merah.
  10. Sediakan 1/2 bagian bawang bombay.
  11. Anda butuh 1/2 sdt bubuk pala.
  12. Sediakan 1/2 sdt bubuk ketumbar.
  13. Siapkan 4 buah cengkih.
  14. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
  15. Sediakan 1 lbr daun salam.
  16. Anda butuh Secukupnya gula pasir.
  17. Siapkan Secukupnya garam.
  18. Sediakan Secukupnya air.
  19. Anda butuh Secukupnya kecap manis.
  20. Bunda butuh 1 sdm tepung maizena.
  21. Anda butuh 2 buah kentang.

Cara memasak Semur Bola-Bola Daging Sapi

  1. Bola-bola daging :.
  2. Dalam food processor campur daging cincang dengan telur, tepung panir, kaldu jamur, blend hingga tercampur rata. Bentuk bola-bola daging hingga habis, lelehkan margarin, masak bola-bola daging hingga matang, tiriskan..
  3. Bumbu :.
  4. Iris tipis duo bawang, bawang bombai, cuci bersih bumbu alung. Kupas kentang, kemudian potong dadu, cuci bersih..
  5. Panaskan kembali margarin bekas memasak bola-bola daging, masukkan bawang-bawangan, salam, lengkuas, cengkeh, tumis hingga harum, masukkan air, tambakhan, bubuk ketumbar, bubuk pala, gula, garam, kecap manis, masak hingga mendidih, koreksi rasa..
  6. Masukkan potongan kentang, bola-bola daging, masak hingga kentang, empuk, bumbu meresap, dan air menyusut. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, tambahkan ke dalam masakan, aduk cepat, masak hingga meletup-letup..
  7. Sajikan semur bola-bola daging sapi dengan nasi hangat..

Semur Bola-Bola Daging Sapi -