Sambal Goreng Bola bola Daging - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Sambal Goreng Bola bola Daging Bunda bisa buat Sambal Goreng Bola bola Daging menggunakan 24 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sambal Goreng Bola bola Daging

  1. Anda butuh 🥣 Bahan Bola².
  2. Anda butuh 250 gr Daging Sapi.
  3. Sediakan 2 siung Tumis Bawang putih.
  4. Sediakan 1 sdt Merica.
  5. Siapkan 1 sdt Garam.
  6. Sediakan 5 cup Es Batu.
  7. Siapkan 1 butir Telur.
  8. Kamu butuh 5 sdm Tepung Roti.
  9. Kamu butuh 🥣 Bumbu Sambal Goreng.
  10. Siapkan 2 buah Cabai Merah.
  11. Sediakan 5 buah Cabai Rawit.
  12. Sediakan 4 siung Bawang Merah.
  13. Bunda butuh 2 siung Bawang Putih.
  14. Bunda butuh 3 buah Kemiri.
  15. Kamu butuh 1 mata Asam jawa.
  16. Siapkan 1 ruas Lengkuas.
  17. Siapkan 2 lembar Daun Salam.
  18. Siapkan 3 lembar Daun Jeruk.
  19. Siapkan 1 buah Sereh.
  20. Siapkan 1 bungkus Santan Bubuk 20gr.
  21. Sediakan 80 ml Air.
  22. Sediakan 1/2 sdt Garam.
  23. Siapkan 1 sdm Gula.
  24. Sediakan 1 sdt Kaldu Jamur.

Cara membuat Sambal Goreng Bola bola Daging

  1. Potong kecil² daging, sisihkan. Lalu haluskan bumbu untuk bola², sisihkan.
  2. Hancurkan es batu lalu masukkan bersama daging ke dalam chopper, giling hingga halus (tingkat kehalusan daging sesuai selera).
  3. Campurkan bumbu halus dan daging dalam wadah tambahkan telur dan tepung roti, aduk rata.
  4. Ambil sedikit adonan daging lalu kita bulat²kan seukuran kelereng sampai semua adonan habis. Lalu goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat sisihkan..
  5. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih dan kemiri tambahkan asam, lalu geprek lengkuas dan serei..
  6. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum dan matang lalu masukkan santan bubuk dan air,aduk rata. Tambahkan gula,garam dan kaldu jamur, test rasa.
  7. Masukkan bola² kedalam bumbu, masak sampai bumbu menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging, angkat dan siap di sajikan..

Sambal Goreng Bola bola Daging -