Sambal Goreng Bola-Bola Daging - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Sambal Goreng Bola-Bola Daging Kamu bisa buat Sambal Goreng Bola-Bola Daging memakai 25 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sambal Goreng Bola-Bola Daging

  1. Siapkan šŸ„„ bahan & bumbu daging :.
  2. Sediakan 300 gr daging sapi cincang.
  3. Anda butuh 4 sdm tepung roti.
  4. Siapkan 1 butir telur.
  5. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
  6. Siapkan 1/3 sdt lada bubuk.
  7. Bunda butuh 4 siung bawang merah (haluskan).
  8. Sediakan 4 siung bawang putih (haluskan).
  9. Anda butuh šŸ„„ bumbu halus :.
  10. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
  11. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  12. Kamu butuh 7 buah cabai rawit merah.
  13. Sediakan 7 buah cabai rawit hijau.
  14. Siapkan 7 buah cabai keriting.
  15. Sediakan 1 butir kemiri.
  16. Anda butuh šŸ„„ bahan & bumbu tambahan :.
  17. Siapkan 1 buah wortel (potong dadu, goreng sebentar).
  18. Sediakan 1 buah bawang bombai.
  19. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
  20. Sediakan 1/2 sdt gula.
  21. Bunda butuh 1/3 sdt lada bubuk.
  22. Siapkan 1 sdt kecap manis.
  23. Siapkan 4 sdm minyak.
  24. Anda butuh 250 ml air.
  25. Siapkan 1 sdm tepung maizena (di encerkan dg) 2 sdm air.

Langkah-langkah buat Sambal Goreng Bola-Bola Daging

  1. Campurkan dlm wadah bahan & bumbu daging, aduk sampai tercampur rata.
  2. Bentuk adonan jd bulatan kecilĀ², lalu masukkan ke dlm air mendidih hingga terapung & matang. Angkat, tiriskan.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bawang bombai. Lalu masukkan air, gula, kaldu bubuk, lada bubuk & kecap manis. Tes rasa.
  4. Setelah mendidih, masukkan wortel & bolaĀ² daging, aduk rata. Tunggu hingga kuah menyusut lalu masukkan tepung maizena cair aduk kembali hingga mengental. Matikan api.
  5. Angkat & sajikan.

Sambal Goreng Bola-Bola Daging -