Sweet & sour meatballs with broccoli - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.
Kamu bisa buat Sweet & sour meatballs with broccoli memakai 13 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Sweet & sour meatballs with broccoli
- Anda butuh 100 gr daging sapi giling.
- Anda butuh 4 sdm tepung roti.
- Siapkan 1/2 sdt garam/secukupnya.
- Anda butuh 2 sdm Susu cair/secukupnya.
- Sediakan 1/2 sdt gula/secukupnya.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk/secukupnya.
- Sediakan 1 sdt bubuk cabai/secukupnya.
- Bunda butuh secukupnya Saos tomat.
- Siapkan secukupnya Saori saus asam manis.
- Sediakan secukupnya Air.
- Sediakan 1 siung bawang putih, iris tipis.
- Kamu butuh 1 buah cabai merah besar, iris.
- Sediakan secukupnya Brokoli.
Cara memasak Sweet & sour meatballs with broccoli
- Potong2 brokoli sesuai selera, bersihkan dan rendam di air garam sekitar 15 menit. Lalu cuci bersih kembali. Rebus sebentar. Angkat dan tiriskan..
- Campur daging giling, tepung roti, garam, gula, lada. Tambahkan susu sedikit demi sedikit. Aduk pakai tangan sampai adonan kalis dan tidak lengket di tangan..
- Bentuk adonan bulat2 sesuai ukuran selera..
- Panaskan minyak secukupnya lalu tumis meatballs sampai setengah matang..
- Tambahkan air, saos tomat, saos asam manis, cabai, bawang putih dan bubuk cabai. Tumis hingga air mendidih. Cicipi rasa jika kurang air bisa ditambahkan yah moms..
- Tambahkan brokoli, aduk sebentar sampai rata. Angkat, sajikan..
Sweet & sour meatballs with broccoli -