Bola Bola Daging Rendang - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Bola Bola Daging Rendang Jika Anda termasuk di dalamnya, tidak ada salahnya menyimak resep bumbu rendang bola daging spesial Idul Adha. Lihat juga resep Sambal goreng kentang bola-bola daging enak lainnya! Anda bisa memasak Bola Bola Daging Rendang menggunakan 26 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Bola Bola Daging Rendang

  1. Sediakan 250 gr daging sapi, potong2.
  2. Sediakan 250 gr daging sapi, blender halus.
  3. Kamu butuh santan kental dari 1 1/2 kelapa tua.
  4. Sediakan 1/2 kelapa, parut, sangrai.
  5. Anda butuh 1 sachet royco bubuk.
  6. Sediakan 2 btg sereh, geprek, simpulkan.
  7. Kamu butuh 2 lbr daun salam.
  8. Anda butuh 1 lbr daun kunyit ukuran besar, simpulkan.
  9. Siapkan 4 lbr daun jeruk purut.
  10. Anda butuh Bumbu Halus:.
  11. Sediakan 100 gr cabe merah giling.
  12. Siapkan 10 bh cabe rawit.
  13. Sediakan 20 bh bawang merah.
  14. Siapkan 5 siung bawang putih.
  15. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  16. Bunda butuh 2 ruas lengkuas.
  17. Anda butuh 1/2 sdt jinten.
  18. Siapkan 1/2 sdt adas manis.
  19. Siapkan 1 btr pala.
  20. Bunda butuh 4 butir cengkeh.
  21. Siapkan 3 butir kemiri.
  22. Sediakan 3 sdt ketumbar bubuk.
  23. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
  24. Siapkan 1 sdt garam kasar.
  25. Kamu butuh 1 sachet kecil royco rasa sapi.
  26. Sediakan 1/8 sdt penyedap (bole ganti gula).

Langkah-langkah buat Bola Bola Daging Rendang

  1. Sangrai kelapa parut hingga kuning kecoklatan, giling hingga halus, kemudian campurkan bersama daging giling, 1 sachet royco bubuk dan 1sdm bumbu halus, aduk rata.
  2. Bulatkan adonan daging (jangan besar2 ea moms biar cepat mateng), sebagian bumbu halusnya campurkan pada potongan daging yg tidak dihaluskan dan diamkan sekitar 15menit, kemudian sisa bumbu halus lainnya campurkan pada santan dan bahan daun lainnya.
  3. Masak santan hingga mendidih sambil diaduk sekali2 agar santan tidak pecah, ketika santan sudah mendidih masukan potongan daging, masak sampe daging separo matang, kemudian masukan bola2 daging (jangan langsung diaduk, biarkan sesaat hingga bola2 kokoh), aduk sesekali hingga kering atau agak basah sesuai selera ajja ea moms (kalo basah namanya masi kalio ea moms) sajikan dg nasi putih anget,, hmmm nikmat moms...

Bola Bola Daging Rendang - Hmm, pasti bosan ya kalau setiap tahun masaknya itu-itu aja. Kalian […] Membuat rendang bola-bola daging ini bisa jadi jauh lebih praktis ketimbang rendang biasa, lo. Soalnya, bola-bola dagingnya lebih mudah empuk dan menyerap bumbu. Duh, jadi tidak sabar untuk segera mencobanya. Untuk bola-bola daging saya pakai yg sdh jadi ya a.k.a pentol sapi.😂😂😂 Kalo mw bikin sendiri, bs bnget.