Easy Cooking: Simple Indonesian Meatball Soup (Bakso Kuah) - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Easy Cooking: Simple Indonesian Meatball Soup (Bakso Kuah) Kamu bisa memasak Easy Cooking: Simple Indonesian Meatball Soup (Bakso Kuah) memakai 10 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Easy Cooking: Simple Indonesian Meatball Soup (Bakso Kuah)

  1. Bunda butuh 3 siung Bawang Putih.
  2. Sediakan 1 buah Tahu Sutra.
  3. Sediakan 8-10 butir Bakso Sapi.
  4. Siapkan 3-4 batang Sawi Hijau.
  5. Sediakan 2 batang Daun Bawang.
  6. Sediakan 2 batang Seledri.
  7. Sediakan 1 sdt Kaldu Jamur.
  8. Sediakan Secukupnya Garam.
  9. Sediakan Secukupnya Lada Putih.
  10. Siapkan Secukupnya Bawang Goreng.

Langkah-langkah membuat Easy Cooking: Simple Indonesian Meatball Soup (Bakso Kuah)

  1. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil, lalu goreng hingga matang. Sisihkan..
  2. Cincang bawang putih, dan tumis bersama dengan kaldu jamur hingga berwarna kecoklatan. Hati-hati, jangan sampai gosong supaya kuah tidak pahit..
  3. Masukkan bakso ke dalam panci, rebus hingga mendidih. Lalu tuang bawang putih beserta minyaknya. Tuang juga garam dan lada secukupnya, sambil koreksi rasa. Bisa tambah sedikit kaldu jamur juga bila kurang gurih..
  4. Masukkan sawi hijau. Jika sawi sudah hampir matang, masukkan daun bawang dan seledri. Aduk hingga rata. Dan matikan api jika sudah matang..
  5. Masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk rata. Tuang ke dalam mangkuk, dan angkat..
  6. Tuang sedikit bawang goreng. Dan bakso kuah siap disantap hangat-hangat..

Easy Cooking: Simple Indonesian Meatball Soup (Bakso Kuah) -