Beef Pattie/daging burger - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi amat berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Beef Pattie/daging burger Bunda bisa buat Beef Pattie/daging burger menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Beef Pattie/daging burger

  1. Sediakan 1 kg daging sapi,cincang,boleh yang ada sedikit lemak.
  2. Siapkan 10 pcs bawang putih,cincang halus.
  3. Sediakan 10 pcs bawang merah,cincang halus.
  4. Anda butuh secukupnya Pala bubuk.
  5. Siapkan 4 butir telur.
  6. Sediakan 30 gr garam.
  7. Sediakan 3 gr merica bubuk.
  8. Sediakan 100 gr tepung roti.
  9. Siapkan 25 gr mentega,untuk menumis.

Cara buat Beef Pattie/daging burger

  1. Siapkan wadah bulat bersih,masukkan daging kedalamnya,lalu tambahkan tepung roti,garam,merica dan telur, sisihkan sebentar..
  2. Siapkan teplon diatas kompor lalu masukkan mentega,setelah panas tumis bawang merah bawang putih hingga harum, lalu masukkan dalam campuran daging bersama dengan pala..
  3. Aduk hingga semua bahan tercampur rata,lalu cetak bentuk bulat dengan berat 80 gram, bungkus dengan plastik wrap/tahan panas..
  4. Masukkan dalam freezer tata dengan rapi.....daging burger siap digunakan dengan cara dibakar hingga matang,dan sajikan untuk sikecik yang suka akan Burger.....selamat mencoba..

Beef Pattie/daging burger -