Beef Patty - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.
Anda bisa membuat Beef Patty memakai 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Beef Patty
- Sediakan 300 gr daging sapi cincang.
- Kamu butuh 1 siung bawang bombay yg kecil, potong dadu kecil.
- Anda butuh 1 btr telur, kocok lepas.
- Siapkan 1 lbr roti tawar disuwir-suwir (saya pakai Sariroti Double Soft).
- Siapkan 1/4 sdt lada putih.
- Siapkan 1/4 sdt lada hitam.
- Anda butuh 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa (saya pakai Royco rasa sapi).
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Anda butuh 1/2 sdt oregano.
Cara buat Beef Patty
- Campur daging cincang, bawang bombay, telur dan roti tawar..
- Bumbui dengan lada putih, lada hitam, garam, penyedap rasa, saus tiram, gula pasir dan oregano..
- Cek rasa. Saya kemarin cek dengan ambil sedikit adonan, masak di teflon yang sudah diberi mentega..
- Setelah rasa sudah pas, bagi adonan menjadi bulatan kemudian dipipihkan..
- Karena anak request agak tebal, adonan saya bagi menjadi 5 bagian. 1 saya masak langsung dengan teflon, sementara sisanya saya kukus dulu untuk disimpan di freezer..
Beef Patty -