Beef Patty Ekonomis - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.
Anda bisa membuat Beef Patty Ekonomis memakai 8 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Beef Patty Ekonomis
- Siapkan 0.5 ons daging sapi giling.
- Siapkan 10 ml susu sapi cair (saya pakai merk hometown).
- Sediakan 1/4 buah bawang bombai cincang.
- Sediakan 2 buah roti tawar (haluskan pakai blender,atau diganti panir).
- Bunda butuh 1 buah kuning telur.
- Siapkan secukupnya Lada hitam.
- Bunda butuh secukupnya Garam.
- Sediakan Sedikit kaldu jamur.
Cara buat Beef Patty Ekonomis
- Campurkan daging sapi giling, bawang bombay, susu, lada hitam, garam, kaldu jamur dan aduk sampai rata. Diamkan sekitar 5 menit..
- Sambil menunggu, nyalakan kukusan dan tunggu sampai panas..
- Ketika sudah panas, campur adonan tadi dengan kuning telur, aduk rata. Kalau terlalu lunak bisa tambah roti/ tepung panir ya. Bentuk adonan bulat pipih..
- Siapkan pan/piring yg telah dioles sedikit minyak supaya gak lengket lalu letakkan adonan tsb diatasnya dengan jarak 5-10 cm biar gak saling nempel. Kukus krg lebih 15 menit atau sampai matang. Angkat dan sisihkan..
- Patty ini siap digunakan. Boleh digrill lagi sebentar sebelum disajikan agar ada aroma smoky. Bisa jg disimpan di kulkas untuk 3 hari. Disimpan di freezer bisa utk 2 minggu. Cocok utk stock makanan di saat pandemi seperti ini..
- Ide penyajian: Bisa utk di saute, Isian tortilla, Isian burger, dll.
Beef Patty Ekonomis -