Terong Mushroom Beef Rollade - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.
Kamu bisa memasak Terong Mushroom Beef Rollade memakai 9 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Terong Mushroom Beef Rollade
- Bunda butuh 6 terong dibuang isinya.
- Siapkan 120 daging sapi giling.
- Siapkan 250 jamur kancing cincang halus.
- Sediakan 4 siung bawang putih haluskan.
- Anda butuh 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 5 sdm tepung tapioka/sagu.
- Kamu butuh 2 sdt gula.
- Sediakan 2,5 sdt Garam.
- Siapkan Air secukupnya untuk giling daging dan bumbu (sedikit aja).
Cara memasak Terong Mushroom Beef Rollade
- Bersihkan daging dan giling bersama bumbu tambkan air sedikit untuk memudahkan pengilingan..
- Cincang jamur kecil-kecil..
- Campurkan jamur dan daging tambkan tepung tapioka/sagu aduk hingga rata. Masukkan dlm lemari es selama 15 menit..
- Bersihkan terong dan buang isinya dg sendok..
- Isi terong dg adonan jamur daging kmd bungkus dg plastik dan tali dg karet atau rafia. Bisa digulung dg telur dadar tipis kemudian dibungkus dg plastik atau daun pisang..
- Panaskan kukusan dan kukus selama 30 menit..
- Tgg smp dingin, baru dipotong sesuai selera..
- Digoreng dg tepung lsg atau dibalur dg tepung panir/roti. Dan bisa jg dibuatkan saus asam manis/saus tiram/bistik. Lsg dicocol dg saus atau mayonaise jg yummy🤤..
Terong Mushroom Beef Rollade -