Beef Rollade - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Beef Rollade Bunda bisa membuat Beef Rollade memakai 29 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Beef Rollade

  1. Sediakan 400 gr daging sapi cincang.
  2. Sediakan 4 lbr roti tawar,rendam dlm susu.
  3. Anda butuh 75 ml susu cair.
  4. Kamu butuh 2 btr telur.
  5. Anda butuh 3 siung bawang putih goreng.
  6. Siapkan 4 siung bawang merah goreng.
  7. Siapkan 4 bh sosis.
  8. Bunda butuh Bumbu:.
  9. Sediakan 1 sdm garam.
  10. Sediakan 1/2 sdt merica.
  11. Kamu butuh 2 sdm gula.
  12. Bunda butuh 1/2 sdt kaldu bubuk.
  13. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
  14. Sediakan Utk menggoreng:.
  15. Bunda butuh 1 btr telur,kocok lepas.
  16. Kamu butuh secukupnya Tepung panir.
  17. Sediakan Saus:.
  18. Sediakan 3 siung bawang putih,iris halus.
  19. Siapkan 3 sdm kecap manis.
  20. Kamu butuh 1 sdm kecap inggris.
  21. Sediakan 2 sdm saus tomat.
  22. Anda butuh 1/2 sdt garam.
  23. Sediakan 1/4 sdt merica.
  24. Bunda butuh 1 sdm gula.
  25. Bunda butuh 100 ml air.
  26. Siapkan Larutan maizena utk mengentalkan.
  27. Sediakan Pelengkap:.
  28. Bunda butuh Kentang goreng.
  29. Kamu butuh Wortel, kupas,potong2,rebus sebentar.

Langkah-langkah memasak Beef Rollade

  1. Campur semua bahan(kecuali sosis).
  2. Aduk rata,tes rasa(goreng sedikit adonannya).
  3. Ratakan adonan di atas aluminum foil,beri sosis di atasnya.
  4. Gulung & padatkan,kukus kira2 30 menit sampai matang.
  5. Setelah matang, potong2,lalu celupkan dlm kocokan telur.
  6. Lalu masukkan ke dlm tepung panir.
  7. Goreng sampai matang.
  8. Saus:Panaskan sedikit minyak,tumis bawang putih sampai harum,masukkan semua bahan lainnya.Tes rasa.Kentalkan dgn larutan tepung maizena.
  9. Sajikan rollade dgn saus & pelengkapnya.

Beef Rollade -