Rollade Daging Sapi Kuah Semur - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Rollade Daging Sapi Kuah Semur Bunda bisa memasak Rollade Daging Sapi Kuah Semur memakai 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Rollade Daging Sapi Kuah Semur

  1. Anda butuh 100 gram Daging Sapi Giling.
  2. Bunda butuh 1 butir Telur Ayam.
  3. Siapkan 1 sendok makan Tepung Terigu.
  4. Siapkan 1 bungkus Saus Tiram.
  5. Siapkan 2 sendok makan Air Matang.
  6. Siapkan 1 buah Wortel.
  7. Sediakan secukupnya Garam.
  8. Sediakan 3 siung Bawang Merah.
  9. Sediakan 2 ruas Jahe.
  10. Sediakan 1 buah Tomat.
  11. Bunda butuh 1 sendok makan Kecap Manis.
  12. Bunda butuh 5 tetes Maggi Seasoning Liquid.
  13. Sediakan 250 cc Air Dingin.
  14. Siapkan secukupnya Merica (Lada) Bubuk.
  15. Kamu butuh secukupnya Minyak Goreng.
  16. Sediakan secukupnya Daun Pisang.
  17. Siapkan secukupnya Tepung Maizena.

Langkah-langkah buat Rollade Daging Sapi Kuah Semur

  1. Carikan tepung terigu dengan 2 sdm air matang Bubuhi garam aduk hingga tercampur rata kemudian pecahkan telur diatas nya lagi kocok hingga menjadi campuran yang sempurna, untuk memudahkan dalam menggoreng tambahkan minyak sayur sedikit..
  2. Panaskan panci anti lengket. Beri sedikit minyak dan buatlah dadar telur dengan api kecil masak hingga matang dan permukaan tidak gosong. Angkat.
  3. Sementara itu rendam daging sapi giling dengan saos tiram. Tunggu beberapa saat hingga bumbu meresap ke dalam daging..
  4. Ratakan daging yang.telah dibumbui diatas telur dadar dilanjutkan.dengan menambahkan satu buah wortel. Gulung rapi dan rapat. Untuk memudahkan agar hasil gulungan tetap rapi bungkus dengan daun.pisang atau aluminium fosil. Kukus hingga matang..
  5. Cara membuat kuah semur, tumis bawang merah, jahe yang telah di Rajang sampai mengeluarkan aroma harum. Masukan potongan tomat yang telah di buang bijinya dan dipotong kasar..
  6. Tambahkan 250 cc air, tunggu hingga matang dan Bubuhi dengan garam, merica dan maggi seasoning liquid dan kecap. Kental kan dengam.larutan maizena.
  7. Potong menjadi 6 bagian rollade yang sudah dingin, tata di piring saji kemudian siram dengan kuah semur Sajikan selagi hangat..

Rollade Daging Sapi Kuah Semur -