Daging sapi santen (empal mantenan) - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Daging sapi santen (empal mantenan) Masak sampai air menyusut, masukkan santan. Resep Empal Daging - Ketika dibingungkan dengan menu masakan untuk hari ini, banyak orang yang memilih menu-menu instan dengan waktu penyajian Empal gepuk memiliki tekstur daging yang sangat empuk. Bunda bisa buat Daging sapi santen (empal mantenan) memakai 15 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Daging sapi santen (empal mantenan)

  1. Sediakan 1/4 daging sapi.
  2. Siapkan Bumbu uleg :.
  3. Anda butuh 5 bawang putih.
  4. Kamu butuh 6 bawang merah.
  5. Bunda butuh 4 buah kemiri.
  6. Siapkan 1 sdt mrica.
  7. Sediakan 1 ruas kunyit.
  8. Sediakan 1 ruas laos.
  9. Sediakan 4 lembar daun salam.
  10. Sediakan 2 biji daun jeruk.
  11. Siapkan 1 batang sereh.
  12. Kamu butuh Kelapa segar (Rp 2000).
  13. Kamu butuh 1 gelas blimbing air.
  14. Sediakan Secukupnya : garam,gula merah dan micin.
  15. Sediakan Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah buat Daging sapi santen (empal mantenan)

  1. Iris daging tipis2 sisihkan,.
  2. Uleg bumbu halus,tumis sampai harum masukan daging tambahkan sedikit air 1gelas belimbing,tutup wajan biarkan air sedikit mengering..
  3. Setelah air berkurang,masukan santan kental tutup lagi wajanya dengan api kecil tunggu santan berkurang & mengental,tes rasa lalu hidangkan 😊.

Daging sapi santen (empal mantenan) - Berbicara mengenai daging tentu tidak jauh dari yang namanya empal. Jika selama ini olahan empal daging Anda masih itu-itu saja, Anda dapat meningkatkan pengetahuan memasak dengan resep di bawah ini. Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri. Supaya bumbu dasar empal daging sapi ini lebih halus, tambahkan minyak sedikit. Resep empal daging sapi menggunakan bumbu bumbu sederhana dan murah.