Empal Daging Sapi Gepuk - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.
Anda bisa membuat Empal Daging Sapi Gepuk menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Empal Daging Sapi Gepuk
- Sediakan 500 gram daging sapi.
- Bunda butuh Bumbu halus.
- Sediakan 2 sdt ketumbar.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Bunda butuh 5 siung bawang merah.
- Sediakan Lada bubuk.
- Siapkan Garam.
- Anda butuh Gula merah atau gula putih.
Cara buat Empal Daging Sapi Gepuk
- Cuci bersih daging, potong menjadi bagian kecil, dan rebus (saya selama 40 menit).
- Haluskan seluruh bumbu sambil sesekali koreksi rasa.
- Gepuk daging yang sudah direbus.
- Rebus kembali daging bersama bumbu halus dengan api sedang menuju kecil hingga air hampir habis.
- Goreng empal hingga berwarna kecoklatan dan sajikan.
Empal Daging Sapi Gepuk -