Gepuk Daging Sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi amat berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Gepuk Daging Sapi Kamu bisa buat Gepuk Daging Sapi menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Gepuk Daging Sapi

  1. Sediakan 250 gr daging sapi.
  2. Siapkan Bumbu di haluskan.
  3. Siapkan 3 siung bawang merah ukuran besar.
  4. Siapkan 2 siung bawang putih.
  5. Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
  6. Anda butuh 5 buah cabe rawit.
  7. Siapkan Bahan tambahan.
  8. Sediakan 1/2 keping gula merah.
  9. Siapkan 1 sdt cuka.
  10. Bunda butuh 2 sdt garam.
  11. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  12. Sediakan 30 gram santan (1/2 bungkus kara).
  13. Sediakan Secukupnya air.

Cara buat Gepuk Daging Sapi

  1. Rebus daging sapi yang sudah dipotong sampai empuk, saya menggunakan metode 5-30-7.
  2. Pukul-pukul daging hingga seratnya agak hancur..
  3. Masukkan bumbu halus dan daging ke dalam panci, tambahkan air secukupnya..
  4. Nyalakan kompor, tambahkan bumbu lainnya. Masak sampai air menyusut..
  5. Goreng sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan..
  6. Siap untuk dihidangkan..

Gepuk Daging Sapi -