Sate Gepuk Daging Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Sate Gepuk Daging Sapi Daging sapi harus dipukul-pukul sehingga teksturnya sedikit agak empuk. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus terlebih dahulu dan dibumbui dengan rempah yang begitu kaya kemudian dimasak hingga empuk dan. Kamu bisa buat Sate Gepuk Daging Sapi memakai 10 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sate Gepuk Daging Sapi

  1. Sediakan 500 gr daging has dalam.
  2. Kamu butuh 50 gr gula merah / sesuai selera.
  3. Siapkan 1 sdt asam jawa.
  4. Siapkan 100 ml air.
  5. Sediakan Bumbu halus:.
  6. Siapkan 8 siung bawang putih.
  7. Sediakan 8 buah Cabe merah besar.
  8. Sediakan 1.5 sdm Tumbar.
  9. Sediakan secukupnya Garam.
  10. Siapkan jika suka Kaldu bubuk.

Langkah-langkah memasak Sate Gepuk Daging Sapi

  1. Siapkan daging has dalam, potong dan gepuk.
  2. Haluskan bumbu.
  3. Rebus air, masukkan gula merah dan asam, saring biarkan dingin masukkan bumbu halus dan daging, aduk rata masukkan kulkas semalam.
  4. Tusuk2 daging.
  5. Bakar diatas api arang (lebih sedap) / teflon hingga matang.
  6. Sajikan selagi hangat dg nasi putih hmmm mantap.
  7. Nb: jika daging terlanjur hancur krn dipukul jangan panik mom, satuin semua daging hancur, kepal2 kuat hingga daging menyatu, tusuk sambil kepal lagi, bakar... dan ini menerutku hasilnya lebih empuuuk dan meresap lezat. Swear deh.

Sate Gepuk Daging Sapi - Empal gepuk daging sapi disetiap daerah memiliki ciri khas tersendiri termasuk gepuk empal khas sunda bandung. Selain rasanya yang enak, daging sapi gepuk suwir ini dijamin bikin selera makan langsung meningkat. Pecinta makanan khas Sunda pasti sudah gak asing lagi dengan istilah gepuk. Gepuk merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi dengan cita rasa manis dan gurih. Sate daging sapi yang dibuat dengan lumuran minyak sayur, kecap dan Royco Kaldu Sapi.