57.Daging Gepuk Tetelan - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

57.Daging Gepuk Tetelan Bunda bisa buat 57.Daging Gepuk Tetelan memakai 10 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak 57.Daging Gepuk Tetelan

  1. Bunda butuh Bahan-bahannya :.
  2. Bunda butuh 600 gram daging tetelan.
  3. Bunda butuh 18 siung bawang merah.
  4. Sediakan 8 siung bawang putih.
  5. Siapkan 2 sendok makan ketumbar bubuk.
  6. Siapkan Gula merah atau bisa juga gula pasir.
  7. Sediakan sejempol Asam jawa.
  8. Siapkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
  9. Sediakan Air untuk merebus daging.
  10. Siapkan Minyak secukupnya untuk mengoreng.

Langkah-langkah membuat 57.Daging Gepuk Tetelan

  1. Siapkan bahan-bahannya :.
  2. Pertama rebus air cukup banyak untuk merebus daging didihkan,setelah mendidih masukkan daging tetelan rebus kira-kira 10 menit tiriskan buang airnya.
  3. Bilas daging tetelan diair mengalir,masukkan air biasa kepanci dan masukkan juga dagingnnya.
  4. Pakai api sedang cendurung kecil rebus perlahan buat dapat air kaldunya.
  5. Sembari menunggu daging lunak kita haluskan bumbunya bawang merah,bawang putih,ketumbar,garam,gula merah dan kaldu bubuk,rasa manis asinnya tergantung selera ya,bila suka manis banyakin gulanya bila suka asin kurangi gulanya,baru masukkan air asam jawanya aduk rata.
  6. Bila daging sudah agak empuk tapi tidak empuk sekali ya angkat kemudian gepuk menggunakan ulekan 😁 tambahkan air kaldunya ya.
  7. Setelah semua daging digepuk balurkan kebumbu sampai ditekan-tekan pelan.
  8. Taruh dalam tempat kotak diamkan kira-kira 1 jam atau lebih kalau saya semalaman taruh dikulkas biar bumbu meresap dan sewaktu-waktu bisa digoreng.
  9. Siapkan wajan beri minyak secukupnya panaskan api sedang cenderung kecil,goreng daging gepuk sambil dibolak balik perlahan,goreng hingga kuning kecoklatan,daging gepuk siap dihidangkan.

57.Daging Gepuk Tetelan -