Empal Sapi Goreng - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Empal Sapi Goreng Tiriskan empal sapi goreng dan siap disantap. Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng empuk dengan cara memukul mukul dagingnya atau lebih dikenal dengan resep empal goreng. Kamu bisa buat Empal Sapi Goreng memakai 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Empal Sapi Goreng

  1. Sediakan 250 gram daging sapi.
  2. Kamu butuh Bumbu Halus :.
  3. Kamu butuh 6 siung bawang merah.
  4. Siapkan 3 siung bawang putih.
  5. Siapkan 1 keping gula merah yg kecil.
  6. Siapkan 2 butir kemiri.
  7. Anda butuh Secukupnya Lada dan Ketumbar.
  8. Sediakan Secukupnya Gula Pasir, Garam, dan MSG.
  9. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
  10. Siapkan Bahan Lain :.
  11. Siapkan 1 bks Hydrococo / Air Kelapa boleh santan (saya pakai hydrococo).
  12. Siapkan 1 batang Sereh Geprek.
  13. Anda butuh 1 lembar daun Salam.

Cara buat Empal Sapi Goreng

  1. Haluskan Bumbu. Sisishkan.
  2. Memarkan daging sapi lalu rendam dengan bumbu 10-15menit taruh kulkas bag.chiller. Lalu direbus sampai dirasa empuk..
  3. Goreng dan sajikan dengan sambal korek.

Empal Sapi Goreng - Potong-potong daging searah serat masukkan ke dalam wajan lalu tambahkan bumbu halus gula garam, daun jeruk, serai lengkuas, daun salam. Setelah itu, adonan dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil dan terakhir goreng bulatan-bulatan kecil tersebut hingga berubah warna menjadi. Rahasia kelezatan cita rasa empal daging sapi goreng ini terletak dari kelembutan daging sapi saat di kunyah. Resep empal daging sapi menggunakan bumbu bumbu sederhana dan murah. Goreng empal sebentar saja ke dalam minyak panas.