Empal daging sapi & paru goreng - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Empal daging sapi & paru goreng Berbicara mengenai daging tentu tidak jauh dari yang namanya empal. Jika selama ini olahan empal daging Anda masih. Anda bisa membuat Empal daging sapi & paru goreng menggunakan 11 bahan dan 13 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Empal daging sapi & paru goreng

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
  2. Sediakan 1/2 kg paru sapi.
  3. Sediakan 1 buah kelapa santan ukuran besar.
  4. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  5. Siapkan 5 butir kemiri.
  6. Sediakan 5 siung bawang merah.
  7. Sediakan 4 siung bawang putih.
  8. Siapkan 1 cm jahe.
  9. Sediakan 3 btg serai.
  10. Siapkan 4 lbr daun salam.
  11. Siapkan 1 bks kecil asam kandis.

Cara memasak Empal daging sapi & paru goreng

  1. Cuci bersih daging & paru dicampur garam cucinya agar menghilangkan darah nya.
  2. Ulek bumbu halus kecuali serainya di geprek.
  3. Tuang santan kelapa encernya dulu aduk2.
  4. Masukkan bumbu halus.. Serai.. Daun salam & asam kandis.
  5. Sambil terus diaduk bumbu nya masukkan daging & paru sapi.
  6. Tuangkan lagi santan kental nya.
  7. Sambil diaduk agar tidak lengket dibawahnya.
  8. Masak daging & paru sapi sampai sat santan nya.
  9. Bila sudah sat santannya angkat daging & paru sapi ke wadah lain.
  10. Geprek2 daging & paru sapi.
  11. Bila sudah digeprek semuanya.. Simpan dikulkas.
  12. Tapi kalo mau langsung di goreng juga gapapa sih 😅😅.
  13. Setelah digoreng taburkan bawang goreng diatasnya...

Empal daging sapi & paru goreng - Setelah itu, rebus daging tersebut dan tambah sedikit garam. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai. Empal daging merupakan salah satu dari aneka cara olahan daging sapi goreng empuk bercita rasa spesial yang membuat menu makan menjadi istimewa. Jual beli daging sapi langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia. Dapatkan harga daging sapi termurah di halaman jual daging sapi agromaret.