Empal Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Empal Sapi Bunda bisa buat Empal Sapi memakai 7 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Empal Sapi

  1. Kamu butuh sekilo Daging Sapi (Sesuai selera).
  2. Bunda butuh secukupnya Ketumbar.
  3. Siapkan secukupnya Bawang putih.
  4. Siapkan Sedikit Air Asem.
  5. Siapkan Secukupnya Gula Merah.
  6. Kamu butuh Secukupnya Garam.
  7. Siapkan secukupnya penyedap rasa.

Langkah-langkah memasak Empal Sapi

  1. Daging Sapi Cuci Bersih, Trus Rebus Daging nya -+ 1jam atau Sampai Empuk.
  2. Setelah Daging Empuk, Di iris Tipis2 (jgn terlalu tipis banget nanti hancur).
  3. Setelah Di iris, Daging di Baluri Bumbu (bumbu semua di blender) Kemudian di masak Sampai bumbu Meresap Di daging - + 1/2jam (tambah air secukupnya, jangan banyak2) Di Masak Sampai bumbu Kering (Api Kecil / Api sedang).
  4. Setelah sudah Kering, kemudian Empal Di angkat, setelah itu Di goreng Asal Aja, Angkat dan Siap Di Sajikan...
  5. Note : Pilih Daging Sapi yang bagus, jangan ada tetelan nya / jangan yang ada lemaknya...
  6. Yang di Foto Empal Yang blm di goreng, saya lebih suka yang blm di goreng 😀.

Empal Sapi -