Gulai Kikil Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Gulai Kikil Sapi Anda bisa memasak Gulai Kikil Sapi menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Gulai Kikil Sapi

  1. Siapkan 500 gr kikil sapi rebus hingga empuk beri daun jeruk dan garam,.
  2. Bunda butuh 600 ml santan.
  3. Anda butuh secukupnya Garam dan gula.
  4. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
  5. Siapkan 2 batang sereh memarkan.
  6. Bunda butuh 3 butir kapulaga.
  7. Kamu butuh 5 butir cengkih.
  8. Siapkan Kaldu bubuk.
  9. Anda butuh Bumbu yang dihaluskan :.
  10. Sediakan 8 butir bawang merah.
  11. Sediakan 6 siung bawang putih.
  12. Siapkan 3 butir kemiri.
  13. Siapkan 3 cm jahe.
  14. Siapkan 3 cm kunyit.
  15. Sediakan 3 cm lengkuas.
  16. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  17. Sediakan 5 cabe merah keriting.

Langkah-langkah memasak Gulai Kikil Sapi

  1. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan, tambahkan sereh, daun jeruk, kapulaga, cengkih hingga matang dan harum..
  2. Masukkan santan, beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk2 biar santan tdk pecah..
  3. Jika santan sdh matang, masukkan kikil sapi yg sdh direbus td. Hingga santan meresap. Test rasa dan siap dinikmati. Taburi bawang goreng..

Gulai Kikil Sapi -