Gulai kikil/kaki sapi padang endolitaaa... 😋👍 - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Gulai kikil/kaki sapi padang endolitaaa... 😋👍 BAHAN Cara memasak gulai tunjang (kaki SAPI) khas padang : Lepaskan bagian kikil dari tulang, lalu cuci bersih. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan kikil, masak sampai empuk dan lembut. Kamu bisa buat Gulai kikil/kaki sapi padang endolitaaa... 😋👍 memakai 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Gulai kikil/kaki sapi padang endolitaaa... 😋👍

  1. Bunda butuh 1 kg Kikil/Kaki sapi, rebus (me:dipresto).
  2. Sediakan 2 lembar daun salam.
  3. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  4. Sediakan 1 lembar daun kunyit,disimpul.
  5. Sediakan 3 cm lengkuas,geprek.
  6. Anda butuh 1 batang serai,geprek.
  7. Anda butuh 2 buah asam kandis.
  8. Siapkan 4 butir kapol.
  9. Kamu butuh 4 buah bunga lawang.
  10. Sediakan 500 ml air santan.
  11. Siapkan secukupnya : garam,gula pasir sedikit,royco sapi.
  12. Siapkan Bumbu halus.
  13. Siapkan 8 siung bawang merah.
  14. Siapkan 4 siung bawang putih.
  15. Kamu butuh 3 buah cabe merah.
  16. Siapkan 3 cm jahe.
  17. Sediakan 1 ruas kunyit.
  18. Sediakan 5 butir kemiri sangrai.
  19. Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
  20. Sediakan 1 ujung sendok teh jintan.

Langkah-langkah membuat Gulai kikil/kaki sapi padang endolitaaa... 😋👍

  1. Rebus kaki sapi beri garam,sampe empuk.sisihkan..
  2. Panaskan minyak,masukkan bumbu halus masak sampai harum.
  3. Masukkan daun jeruk,daun salam,daun kunyit,lengkuas,serai,asam kandis,kapol dan bunga lawang,aduk2 sampai daun layu.
  4. Masukkan air santan dan air rebusan kikil sedikit beserta kikil,garam,gula pasir,dan royco sapi.diamkan sampai kuah mendidih,tes rasa.sajikan..
  5. N/b: -pilih kaki sapi bagian depan,karena lebih cepat empuk dan tebal kulitnya. Presto kaki sapi selama 25 sampai 40 menit untuk kaki bagian depan,untuk kaki bagian belakang bisa sampai 1jam..

Gulai kikil/kaki sapi padang endolitaaa... 😋👍 - Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Hidangan gulai kikil merupakan salah satu hidangan makanan yang diolah dengan bahan dasar kikil sapi yang dipotong-potong seukuran yang diinginkan dan dibersihkan kemudian dibumbui dengan rempah dan bumbu dan direbus bersama dengan kuah santan yang lezat. Cara Masak Kaki Sapi Yang Lezat & Super Lembut. ►.