Gulai Tunjang (Kikil sapi) - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Gulai Tunjang (Kikil sapi) Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Kamu bisa buat Gulai Tunjang (Kikil sapi) memakai 14 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gulai Tunjang (Kikil sapi)

  1. Bunda butuh 1/2 kg kikil sapi.
  2. Siapkan 2 cm kunyit.
  3. Kamu butuh 1 sdt lada.
  4. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  5. Sediakan 4 keping kemiri.
  6. Anda butuh 1 santan kara.
  7. Sediakan 3 siung Bawang putih.
  8. Siapkan 4 siung Bawang merah.
  9. Kamu butuh 2 cabe merah besar buang biji.
  10. Sediakan Garam.
  11. Kamu butuh Kaldu sapi bubuk.
  12. Siapkan 1 sdm Gula pasir.
  13. Anda butuh Sereh geprek.
  14. Siapkan Lengkuas geprek.

Langkah-langkah membuat Gulai Tunjang (Kikil sapi)

  1. Haluskan bumbu.
  2. Tumis bumbu dalam wajan.
  3. Masukkan kikil yang telah dipotong kecil dan telah direbus (saring buanga airnya).
  4. Aduk aduk sampai bumbu merata, siram segelar air putih, tambahkan bumbu geprek..
  5. Biarkan sampai merata bumbunya, masukkan santan yang telah dicampur dengan air..
  6. Tanbahkan kaldu bubuk, garam dan gulaputih.cek rasa.siap dihidangkan.selamat mencoba.

Gulai Tunjang (Kikil sapi) - Resep Gulai Kepala Ikan Dengan Rasa Khas Dedaunan Menu Buka. Tips Memasak Tempe Orek Basah Pedas. Resep gulai kikil sapi yang lumer di mulut Resep GULAI TUNJANG KAKI SAPI Ala Restoran PADANG Yang Enak Dan Gurih. Gulai Tunjang ???️ —⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Gulai tunjang selalu menjadi magnet bagi setiap orang yang masuk ke rumah makan padang.