Gulai tahu + kikil sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Gulai tahu + kikil sapi Lihat juga resep Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) enak lainnya! Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Kamu bisa memasak Gulai tahu + kikil sapi memakai 16 bahan dan 11 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Gulai tahu + kikil sapi

  1. Siapkan 1 bungkus tahu kulit.
  2. Siapkan 1 bungkus kikil sapi.
  3. Sediakan 1 ruas kunyit.
  4. Siapkan 1 ruas laos geprek.
  5. Sediakan 6 cabai merah.
  6. Siapkan sereh geprek.
  7. Sediakan 1 lembar daun salam.
  8. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
  9. Sediakan 3 siung bawang putih.
  10. Sediakan 1 siung bawang merah.
  11. Sediakan ketumbar.
  12. Sediakan 2 biji kemiri.
  13. Anda butuh royco.
  14. Sediakan garam.
  15. Siapkan 1/4 gula merah.
  16. Kamu butuh santan (kl saya pake santan kara bunda biar cepet 😂).

Langkah-langkah memasak Gulai tahu + kikil sapi

  1. Rebus dulu ya bunda kikilnya sampai mendidih.
  2. Potong dadu tahu kulitnya.
  3. Rebus kunyit dan cabai agar empuk saat di uleg.
  4. Uleg bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, lalu kunyit dan cabai merah yg sdh di rebus td.
  5. Tumis bumbu sampai harum dan masukan lengkuas, salam, sereh, dan daun jeruk.
  6. Tambahkan air 4 gelas tunggu sampai setengah mendidih masukan kara dan gula merah.
  7. Tunggu sampai mendidih dan masukan kikil terlebih dahulu kurleb 5menit lalu masukan tahu kulit.
  8. Tambahan royco, garam.
  9. Tunggu sampai kurleb 15menit cek rasa...
  10. Siapkan wadah untuk penyajian...
  11. Happy cooking bunda 😊 kl berhasil jgn lupa recook ya bunda 😃.

Gulai tahu + kikil sapi - Cara Membuat Masakan Padang Kikil Sapi Resep Dapur Mama. Resep Gulai Kaki Sapi Super Lezat Gulai Tunjang. Gulai kikil ini adalah olahan masakan dengan berbahan utama kikil sapi. Kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal jadi tidak heran bila kikil ini menjadi salah satu bahan yang banyak digunakan untuk mengolah suatu makanan. Hidangan gulai kikil merupakan salah satu hidangan makanan yang diolah dengan bahan dasar kikil sapi yang dipotong-potong seukuran yang diinginkan dan dibersihkan kemudian dibumbui dengan rempah dan bumbu dan direbus bersama dengan kuah santan yang lezat.