GULAI KUNING JANTUNG PISANG (Ft Tetelan & Kikil) - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

GULAI KUNING JANTUNG PISANG (Ft Tetelan & Kikil) Kamu bisa memasak GULAI KUNING JANTUNG PISANG (Ft Tetelan & Kikil) menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak GULAI KUNING JANTUNG PISANG (Ft Tetelan & Kikil)

  1. Bunda butuh 1/2 bh Jantung pisang, cuci rebus dan bersihkan.
  2. Sediakan Tetelan.
  3. Siapkan Kikil.
  4. Siapkan 1 bks Santan kara.
  5. Anda butuh secukupnya Cabai rawit utuh.
  6. Sediakan Bumbu halus:.
  7. Anda butuh 5 siung bawang merah.
  8. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  9. Kamu butuh 2 btr kemiri.
  10. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  11. Anda butuh 1/2 sdt merica.
  12. Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk.
  13. Kamu butuh 3 rs kunyit.
  14. Siapkan 2 rs jahe.
  15. Sediakan Herbs & bumbu lain.
  16. Sediakan 3 rs lengkuas.
  17. Sediakan 2 lbr daun salam.
  18. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
  19. Bunda butuh 3-5 bh kapol.
  20. Sediakan 1 btg sereh.
  21. Siapkan secukupnya Garam.
  22. Bunda butuh secukupnya Gula.
  23. Kamu butuh secukupnya Kaldu bubuk.

Cara membuat GULAI KUNING JANTUNG PISANG (Ft Tetelan & Kikil)

  1. Siapkan bahan2 terutama jantung pisang, buang kulit terluar hingga bagian putih sja yg akn di gunakan. Iris kecil2.
  2. Cuci bersih jantung dan remas dengan garam, cuci beraih dan kemudian rebus lagi dengan garam dan cuci bersih kembali agar getahnya hilang.
  3. Tumis bumbu halus dengan herbs hingga wangi. Masukkan tetelan dan kikil ke dalam bumbu dan aduk merata.
  4. Tambahkan air secukupnya, gula garam, kaldu bubuk dan biarkan mendidih. Masukkan jantung pisang dan santan kara, biarkan hingga mendidih dan matang dan sesaat akan matang masukkan cabai rawit utuh dan bawang goreng.

GULAI KUNING JANTUNG PISANG (Ft Tetelan & Kikil) -