Gulai Kikil Tahu - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Gulai Kikil Tahu Kamu bisa memasak Gulai Kikil Tahu memakai 22 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Gulai Kikil Tahu

  1. Siapkan 500 gram kikil.
  2. Sediakan 200 gram daging sapi.
  3. Siapkan 5 bh tahu putih kotak kecil.
  4. Bunda butuh Bumbu yang diblender.
  5. Siapkan 6 bh siung bawang merah.
  6. Sediakan 3 bh siung bawang putih.
  7. Sediakan 2 bh kemiri.
  8. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  9. Sediakan 1 ruang jahe.
  10. Sediakan 1 ruas kunyit.
  11. Anda butuh 3 bh cabe besar.
  12. Sediakan 4 bh cabe keriting.
  13. Sediakan 1 bh cabe rawit.
  14. Siapkan 1 sdt garam.
  15. Siapkan 1 sdt gula merah.
  16. Bunda butuh 1/2 sdt jamur penyedap.
  17. Sediakan Bumbu celup.
  18. Sediakan 1 bh daun kunyit.
  19. Sediakan 2 bh daun salam.
  20. Siapkan 5 bh daun jeruk.
  21. Anda butuh 5 sdm fiber cream.
  22. Anda butuh 500 ml air.

Langkah-langkah membuat Gulai Kikil Tahu

  1. Siapkan semua bahan, rebus kikil hingga empuk..
  2. Blender bumbu dengan sedikit minyak, tumis hingga harum masukan bumbu cemplung..
  3. Tambahkan fiber cream yang sudah dilarutkan di air hangat, masukan kikil, daging dan tahu, tambahkan air, garam, jamur penyedap, tes rasanya..

Gulai Kikil Tahu -