Gulai kikil - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Gulai kikil Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas. Kamu bisa memasak Gulai kikil menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Gulai kikil

  1. Bunda butuh Kikil sapi.
  2. Sediakan Santan instan.
  3. Sediakan Minyak.
  4. Sediakan Air.
  5. Sediakan Kaldu bubuk.
  6. Siapkan Gula.
  7. Siapkan Garam.
  8. Sediakan Bumbu halus.
  9. Sediakan 2 butir kemiri.
  10. Siapkan 3 ruas kunyit.
  11. Sediakan 6 bawang putih.
  12. Sediakan 8 bawang merah.
  13. Kamu butuh 5 cabai kering.
  14. Anda butuh Bumbu cemplung.
  15. Siapkan Sereh.
  16. Siapkan Daun jeruk.
  17. Sediakan Lengkuas.

Cara memasak Gulai kikil

  1. Rebus kikil dgn jahe, saring lalu potong agak kecil.
  2. Sangrai kemiri, lalu haluskan bersama bumbu halus.
  3. Tumis bumbu halus dengan minyak, lalu masukan bumbu cemplung. Tunggu hingga matang dan wangi.
  4. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Lalu masukan kikil.
  5. Masukan santan, gula garam dan kaldu bubuk. Tunggu hingga matang meresap dan berminyak. Cicipi rasa, jika sudah pas siap disajikan ❤.

Gulai kikil - Gulai kikil ini adalah olahan masakan dengan berbahan utama kikil sapi. Kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal jadi tidak heran bila. Cara Membuat Gulai Kikil Sapi Spesial Asli Padang - Gulai kikil sapi kali ini pasti sudah ditunggu-tnggu proses pembuatannya, karena memang gulai kikil sapi ini adalah gulai yang jadi ciri khas. Resep masakan padang gulai kikil (tunjang). Spesial Gulai Kikil Sapi Padang kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak. pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal.