Gulai Kikil - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.
Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil.
Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas.
Anda bisa memasak Gulai Kikil menggunakan 11 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Gulai Kikil
- Siapkan Kikil Sapi.
- Anda butuh Santan Kara.
- Kamu butuh 2 Cabai Merah.
- Sediakan 3 Cabai Rawit.
- Anda butuh 1 siung Bawang Putih.
- Bunda butuh 3 siung Bawang Merah.
- Sediakan Bubuk Kunyit.
- Siapkan Bubuk Ketumbar.
- Sediakan Kecap manis.
- Anda butuh Air.
- Sediakan Penyedap Rasa.
Cara membuat Gulai Kikil
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai besar.
- Rebus air sampai mendidih, masukkan kikil dan bumbu halus.
- Masukkan santan kara, bubuk kunyit, bubuk ketumbar, kecap manis dan penyedap rasa, aduk, tunggu sebentar, matikan api. Siap disajikan..
Gulai Kikil - Gulai kikil ini adalah olahan masakan dengan berbahan utama kikil sapi. Kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal jadi tidak heran bila. Cara Membuat Gulai Kikil Sapi Spesial Asli Padang - Gulai kikil sapi kali ini pasti sudah ditunggu-tnggu proses pembuatannya, karena memang gulai kikil sapi ini adalah gulai yang jadi ciri khas. Resep masakan padang gulai kikil (tunjang). Spesial Gulai Kikil Sapi Padang kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak. pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal.