Gulai kikil Daging - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Gulai kikil Daging Hidangan gulai kikil merupakan salah satu hidangan makanan yang diolah dengan bahan dasar kikil sapi yang dipotong-potong seukuran yang diinginkan dan. Lihat juga resep Gulai Kikil Tahu enak lainnya! Kamu bisa membuat Gulai kikil Daging menggunakan 24 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Gulai kikil Daging

  1. Sediakan 300 gr kikil yang sudah di rebus potong kecil.
  2. Siapkan 500 gr sandung lamur sudah di rebus potong kecil.
  3. Anda butuh 350 ml santan kental.
  4. Sediakan 500 ml air.
  5. Siapkan 1 ruas kunyit.
  6. Sediakan 10 buah cabai merah besar (buang biji).
  7. Kamu butuh 10 buah cabai merah keriting.
  8. Kamu butuh 8 siung bawang merah.
  9. Siapkan 10 siung bawang putih.
  10. Sediakan 6 btr kemiri sangrai.
  11. Anda butuh 1 sdm ketumbar.
  12. Anda butuh 6 cm jahe.
  13. Sediakan 1/2 sdm pala.
  14. Bunda butuh 5 lembar daun jeruk.
  15. Bunda butuh 2 batang sereh geprek.
  16. Siapkan 5 cm lengkuas geprek.
  17. Siapkan 6 buah kapulaga.
  18. Siapkan 4 buah bunga lawang.
  19. Kamu butuh 5 cm kayumanis.
  20. Bunda butuh 2 buah asam kandis.
  21. Sediakan secukupnya Garam.
  22. Sediakan secukupnya Merica.
  23. Bunda butuh secukupnya Gula merah.
  24. Sediakan secukupnya Penyedap.

Cara buat Gulai kikil Daging

  1. Bleder bawang putih dan merah, cabai, kunyit, kemiri, jahe, kemiri,ketumbar, pala sampai halus.
  2. Tumis bumbu yg sdh halus menggunakan sdkt minyak hingga wangi.
  3. Lalu masukan daun jeruk,sereh,bunga lawang, lengkuas,bunga lawang,asam kandis, kapulaga tumis sebetar sampai aroma nya semakin kuat, lalu tambahkan santan kental, aduk sampai merata.
  4. Setelah itu masukan daging dan kikil yg sudah d iris, aduk aduk sebentar, lalu tambahkan air, penyedap rasa,garam, merica, gula sesuai selera.
  5. Aduk sampai semua bahan tercampur rata, tunggu beberapa saat sampai air kedikit menyusut dan mengental.
  6. Angkat, lalu hidangkan. Selamat mencoba.

Gulai kikil Daging - Lepaskan bagian kikil dari tulang, lalu cuci bersih. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan kikil, masak sampai. Gulai merupakan masakan yang populer dikalangan masyarakat baik yang berbahan daging sapi, daging kambing, daging ayam, maupun kikil sapi tentu saja rasa kelezetannya tidak berbeda. Gulai nangka kikil, masakan berbumbu yang banyak digemari. Resep Gulai Nangka Ala Rumah Makan Padang Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut ini.