Gulai Kikil Gurih - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Gulai Kikil Gurih Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas. Bunda bisa membuat Gulai Kikil Gurih memakai 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Gulai Kikil Gurih

  1. Sediakan 250 gr kikil sapi.
  2. Sediakan Bumbu-bumbu.
  3. Sediakan 5 Bawang merah iris tipis.
  4. Siapkan Bumbu halus :.
  5. Sediakan 4 Bawang putih.
  6. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  7. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  8. Anda butuh 2 Kemiri.
  9. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  10. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  11. Siapkan 1 Daun salam.
  12. Siapkan 2 Daun jeruk sobek².
  13. Sediakan Laos memarkan.
  14. Bunda butuh 500 ml santan.
  15. Anda butuh 200 ml air.
  16. Sediakan 2 sdm minyak goreng.
  17. Siapkan Gula.
  18. Anda butuh Garam.
  19. Anda butuh Penyedap rasa.
  20. Anda butuh 2 tangkai Daun bawang.

Langkah-langkah buat Gulai Kikil Gurih

  1. Potong kikil sesuai selera lalu cuci bersih dan tiriskan..
  2. Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang merah hingga layu/harum, lalu masukan bumbu halus..
  3. Masukan bubuk ketumbar, bubuk merica, Laos, daun jeruk, daun salam, gula, garam, dan penyedap rasa. Tumis hingga harum/bumbu matang..
  4. Masukan air dan kikil, ungkep hingga bumbu meresap dan kikil empuk (kurang lebih 20 menit) sesekali diaduk biar tidak lengket..
  5. Setelah kikil empuk masukan santan. Masak hingga santan matang, sesekali diaduk agak santan tidak pecah..
  6. Masukan daun bawang, tes rasa dan sajikan..

Gulai Kikil Gurih - Ditambah dengan kikil, gulai nangka yang merupakan menu lebaran sederhana pun terasa istimewa. Baca Juga : Berikan yang Terbaik, Bahan Alami Harus Jadi Pilihan Utama Agar Bayi Terlindungi. Cara Membuat Gulai Kikil Sapi Spesial Asli Padang - Gulai kikil sapi kali ini pasti sudah ditunggu-tnggu proses pembuatannya, karena memang gulai kikil sapi ini adalah gulai yang jadi ciri khas. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. meTube.id - Resep Gulai Kikil Tunjang Gurih.