Beef Teriyaki - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.
Kamu bisa buat Beef Teriyaki memakai 13 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Beef Teriyaki
- Siapkan 350 gr Daging Sapi.
- Sediakan 1 buah Bawang Bombay.
- Sediakan 3 siung Bawang Putih.
- Sediakan 1 buah Cabe Merah.
- Sediakan 1 buah Cabe Hijau.
- Bunda butuh 2 cm Jahe.
- Siapkan 3 sdm Kecap Asin.
- Siapkan 1 sdm Kecap Manis (tambahan saya).
- Sediakan 2,5 sdm Minyak Wijen.
- Kamu butuh 1 sdm Gula Pasir.
- Sediakan secukupnya Garam, Penyedap/Kaldu Jamur.
- Sediakan 100 ml Air.
- Sediakan 4-5 sdm Minyak Goreng.
Cara memasak Beef Teriyaki
- Potong daging tipis2, cuci bersih & tiriskan. Iris bawang bombay & cabe. Cincang kasar bawang putih. Geprek/memarkan jahe. Sisihkan..
- Tumis bawang putih & bawang bombay dgn minyak hingga harum. Kemudian masukkan jahe & potongan cabe..
- Tambahkan air. Jika sdh mendidih, beri kecap asin, kecap manis, minyak wijen, gula, garam & penyedap. Aduk rata..
- Terakhir masukkan irisan daging. Aduk kembali & koreksi rasa..
- Jika daging sdh berubah warna & empuk. Angkat & sajikan selagi hangat. ☺.
Beef Teriyaki -