Gulai Kikil - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Gulai Kikil Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas. Kamu bisa buat Gulai Kikil memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Gulai Kikil

  1. Sediakan 1 kg kikil sapi.
  2. Anda butuh 2 lembar Daun salam.
  3. Sediakan 2 lembar Daun jeruk.
  4. Sediakan 1 batang Serai.
  5. Kamu butuh 1 lembar Daun kunyit.
  6. Sediakan 1 sdt kaldu sapi bubuk.
  7. Siapkan secukupnya Garam dan gula.
  8. Siapkan secukupnya Air.
  9. Anda butuh 1 sachet santan.
  10. Siapkan Bumbu halus:.
  11. Kamu butuh 6 butir bawang merah.
  12. Siapkan 5 butir bawang putih.
  13. Sediakan 5 buah cabai merah.
  14. Kamu butuh 4 butir kemiri.
  15. Kamu butuh 2 cm lengkuas.
  16. Siapkan 1 cm kunyit.

Langkah-langkah membuat Gulai Kikil

  1. Potong2 kikil sapi sesuai selera. Cuci bersih. Sisihkan.
  2. Siapkan panci presto. Beri minyak sedikit. Lalu tumis bumbu halus dan rempah2. Sampai keluar minyak. Masukkan kikil aduk rata. Bumbui kaldu garam dan gula. Beri air agak banyak sampai merendam kikil. Lalu presto sampai kikil empuk. Saya td presto selama 1,5 jam..
  3. Setelah selesai dipresto. Buka dan tetap panaskan diatas kompor. Kalo dirasa airnya kurang bisa ditambah sedikit lalu masukkan santan. Cicipi. Lalu angkat dan sajikan..
  4. Selamat mencoba 😘.

Gulai Kikil - Gulai kikil ini adalah olahan masakan dengan berbahan utama kikil sapi. Kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal jadi tidak heran bila. Cara Membuat Gulai Kikil Sapi Spesial Asli Padang - Gulai kikil sapi kali ini pasti sudah ditunggu-tnggu proses pembuatannya, karena memang gulai kikil sapi ini adalah gulai yang jadi ciri khas. Resep masakan padang gulai kikil (tunjang). Spesial Gulai Kikil Sapi Padang kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak. pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal.