Gulai Kikil masakan Padang ala rumahan - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Gulai Kikil masakan Padang ala rumahan Gulai tunjang adalah masakan khas Minang Kabau, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi Makanan Gule kikil tunjang mudah dijumpai di Rumah Makan Padang sederhana khas kapau maupun Restoran Mewah Simpang Raya Minangkabau, RM Saribundo dan RM Garuda. Bagi kamu suka makan masakan Padang, tentunya akan boros jika terus membelinya ke restoran Padang bukan? Anda bisa buat Gulai Kikil masakan Padang ala rumahan memakai 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Gulai Kikil masakan Padang ala rumahan

  1. Anda butuh bahan :.
  2. Siapkan 1 buah kaki sapi(potong jd beberapa bagian).
  3. Sediakan 1 bungkus santan kara.
  4. Siapkan bumbu halus:.
  5. Siapkan 8 buah bawang merah.
  6. Anda butuh 2 buah bawang putih.
  7. Kamu butuh 3 cm kunyit.
  8. Anda butuh 2 cm lengkuas.
  9. Kamu butuh 2 cm jahe.
  10. Anda butuh 1 cm kencur.
  11. Siapkan 4 butir kemiri.
  12. Anda butuh 1 sdt ketumbar.
  13. Siapkan 1 sdt merica.
  14. Sediakan 2 buah cabai merah.
  15. Kamu butuh 5 buah cabai (sesuai selera).
  16. Siapkan secukupnya jintan.
  17. Anda butuh bumbu pelengkap :.
  18. Sediakan secukupnya garam,gula,kaldu sapi bubuk.
  19. Sediakan 1 batang serai (digeprek).
  20. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
  21. Kamu butuh 3 lembar daun salam.

Cara memasak Gulai Kikil masakan Padang ala rumahan

  1. Halus kan semua bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Jangan lupa menambahkan gula,garam,kaldu sapi bubuk, daun salam,sereh,daun jeruk.
  2. Masuk kan air dan kikil nya.
  3. Masak sampai air menyusut,lalu tambahkan santan kara..
  4. Icip icip sampai rasa yang dirasa pas.. Lalu matikan kompor..
  5. Taraaaa.. Gulai kikil ala restoran padang udah jadi.. Simpel kug...

Gulai Kikil masakan Padang ala rumahan - Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Warna sajian ini cukup bervariasi, mulai dari kuning pekat hingga oranye. GULAI KIKIL SAPI ALA RESTORAN MEWAH YANG ENAK gulai kikil sapi,gulai kikil sapi padang,gulai tunjang padang,resep. Rumah makan atau restoran padang sudah pasti ada masakan gulai Tunjang Kikil Kaki Sapi Khas Padang asli dan enak. RESEP GULAI KIKIL SAPI PADANG Berikut adalah olahan masakan dengan berbahan utama kaki sapi yang dikenal dengan sebutan gulai tunjang atau kikil.