Gulai kikil - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Gulai kikil Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas. Kamu bisa membuat Gulai kikil menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Gulai kikil

  1. Sediakan 250 gram kikil sapi.
  2. Sediakan 1 kol (saya pake 1/2).
  3. Siapkan 4 cabe kriting (potong panjang).
  4. Sediakan 1 tomat.
  5. Siapkan 1/2 ruas jahe (geprek).
  6. Siapkan 1/2 ruas lengkuas (geprek).
  7. Siapkan 1 bungkus santan kara kecil.
  8. Sediakan 1 gelas air.
  9. Sediakan Bumbu halus:.
  10. Sediakan 3 bawang merah.
  11. Sediakan 1 bawang putih.
  12. Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
  13. Sediakan 1 sdt merica.
  14. Kamu butuh 1 sdt jinten.
  15. Kamu butuh 3 buah kemiri.
  16. Siapkan 3 buah cabe kriting.
  17. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
  18. Sediakan Bumbu:.
  19. Siapkan sesuai selera Garam.
  20. Sediakan sesuai selera Kaldu bubuk.
  21. Sediakan Sejumput gula pasir.

Langkah-langkah membuat Gulai kikil

  1. Oseng bumbu halus hingga harum.
  2. Masukan cabe kriting, air, lengkuas, dan jahe.
  3. Masukan kol, kikil dan santan.
  4. Bumbui sesuai selera. Biarkan mendidih dan matang.
  5. And gulai kikil ready to serve.

Gulai kikil - Gulai kikil ini adalah olahan masakan dengan berbahan utama kikil sapi. Kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal jadi tidak heran bila. Cara Membuat Gulai Kikil Sapi Spesial Asli Padang - Gulai kikil sapi kali ini pasti sudah ditunggu-tnggu proses pembuatannya, karena memang gulai kikil sapi ini adalah gulai yang jadi ciri khas. Resep masakan padang gulai kikil (tunjang). Spesial Gulai Kikil Sapi Padang kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak. pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal.