Gulai Kikil Ceker Labu - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Gulai Kikil Ceker Labu Anda bisa buat Gulai Kikil Ceker Labu menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Gulai Kikil Ceker Labu

  1. Kamu butuh secukupnya kikil sapi (rebus).
  2. Siapkan secukupnya ceker ayam.
  3. Sediakan 1 buah labu siam besar(optional).
  4. Sediakan 1 btg sereh.
  5. Sediakan 1 lbr daun salam.
  6. Sediakan 4 cm lengkuas.
  7. Sediakan 1 lbr daun jeruk purut.
  8. Siapkan 1 bh asam kandis.
  9. Kamu butuh garam.
  10. Siapkan gula.
  11. Bunda butuh bumbu yg dihaluskan;.
  12. Siapkan 4 bh bwg merah.
  13. Sediakan 3 bh bwg putih.
  14. Bunda butuh 6 bh cabe merah (tergantung selera pedas).
  15. Anda butuh 1 cm jahe.
  16. Sediakan 2 cm kunyit.
  17. Siapkan 4 bh kemiri.

Langkah-langkah memasak Gulai Kikil Ceker Labu

  1. Panaskan sedikit.minyak. tumis bumbu yang dihaluskan. Masukan sereh,asam kandis,lengkuas,daun salam,daun jeruk,aduk rata. Beri gula,garam. Masukan ceker. Aduk rata. Beri air..
  2. Setelah sedikit akan mulai mendidih,masukan kikil yang sdh direbus tadi dan masukan jg labu siam yang sudah dipotong2. Kembali duk rata. Sampai kuah menyusut..
  3. Koreksi rasa. Apabila sdh pas. Maka angkat dan sajikan...🍵🍴🍹.

Gulai Kikil Ceker Labu -