Gule Kikil & Telur - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.
Lihat juga resep Gulai Kikil Tahu enak lainnya! Siapa yang tak mau melewatkan sajian gulai kikil di rumah makan Padang. #KAMUHARUSTAU #Gulai #Kikil #GulaiKikil https. Anda bisa memasak Gule Kikil & Telur menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Gule Kikil & Telur
- Anda butuh 500 gr kikil.
- Sediakan 8 butir telur yg sudah direbus.
- Siapkan 250 ml santan kental.
- Sediakan secukupnya Air.
- Sediakan 100 gr cabe hijau besar.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
- Sediakan 5 siung Bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 5 buah cabe merah.
- Anda butuh 1 ruas kunyit.
- Bunda butuh 1 ruas jahe.
- Sediakan Sejumput ketumbar.
- Siapkan Sejumput jinten.
- Sediakan 1 batang kecil kayu manis.
- Sediakan 3 buah cengkeh.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Lada bubuk.
- Bunda butuh secukupnya Kaldu bubuk rasa sapi.
- Anda butuh 2 lembar daun salam.
- Sediakan secukupnya Gula merah.
Langkah-langkah memasak Gule Kikil & Telur
- Cuci bersih kikil lalu potong sesuai selera.
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
- Setelah harum, tambahkan santan, air lalu tambahkan bumbu-bumbunya masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan telur & kikil, masak hingga bumbu meresap & kikilnya empuk.
- Setelah empuk & kuah sedikit menyusut masukkan cabe hijau yang ujungnya dibelah.
- Masak cabe sebentar lalu angkat, & gule kikil & telur siap disajikan.
Gule Kikil & Telur - Gulai kikil sapi padang merupakan salah satu makanan khas kota Padang yang sangat populer. Makanan ini banyak digemari oleh semua kalangan mulai dari anak-anak hingga. Gulai kikil ini adalah olahan masakan dengan berbahan utama kikil sapi. Kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat. Resep Gulai Kikil Sapi oleh Jenny.